取保候审到期后，公安通知去签字，不可以不去签。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

法律义务与程序要求

取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，它要求犯罪嫌疑人或被告人在一定期限内遵守特定的规定，并保证随传随到。当取保候审期限届满时，公安机关会通知相关人员前往签字确认，这是法律程序的一部分，也是确保诉讼顺利进行的重要环节。不去签字可能构成对法律程序的违反，影响个人信用记录，甚至可能面临更严重的法律后果。

可能的法律后果

1. 被视为逃避法律程序：不去签字可能被视为逃避法律程序的行为，这可能会影响法院对案件的判断，甚至可能对犯罪嫌疑人或被告人的量刑产生不利影响。
2. 面临强制措施：在极端情况下，如果犯罪嫌疑人或被告人无正当理由拒绝签字，公安机关有权采取进一步的强制措施，如重新拘留或逮捕，以确保诉讼的顺利进行。

实际操作建议

1. 积极配合：当收到公安机关的通知时，应积极配合，按时前往签字。这不仅是履行法律义务的表现，也是展示个人诚信和尊重法律程序的态度。
2. 了解情况：在前往签字前，可以与公安机关沟通，了解签字的具体内容和目的，以便更好地准备和应对。
3. 咨询律师：如果对签字的具体内容或法律后果存在疑问，可以及时咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和指导。

特殊情况处理

如果确实存在无法前往签字的特殊情况（如疾病、出差等），应及时与公安机关沟通，说明情况并提供相关证明。在得到公安机关的同意后，可以协商延期签字或采取其他替代方式完成签字程序。

总结来说，取保候审到期后公安通知去签字是法律程序的一部分，必须积极配合完成。如果有任何疑问或困难，建议及时咨询专业律师以获取帮助。