结论前置：欠工资不发，劳动者完全有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因劳动报酬（包括工资）发生的争议属于劳动仲裁的受理范围。同时，《中华人民共和国劳动法》第五十条也明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。因此，当用人单位欠工资不发时，劳动者可以依法申请劳动仲裁。
二、申请仲裁前的准备
在申请劳动仲裁前，劳动者需要做好以下准备工作：
证据收集：
- 劳动合同：这是证明劳动关系及工资约定的最直接文件。
- 工资条或发放记录：如银行转账记录、电子支付截图等，可以证明工资的发放情况。
- 工作证与考勤记录：这些可以证明劳动者的身份、工作单位及出勤情况。
- 同事证言：如果有同事愿意作证，可以辅助证明工作情况及欠薪事实。
- 其他相关证据：如与用人单位沟通工资发放的聊天记录、邮件等，也能进一步支持劳动者的主张。
撰写申请书：
- 明确申请人信息、被申请人信息。
- 详细阐述仲裁请求，如要求支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 列出事实理由，说明用人单位欠薪的具体情况。
- 附上证据清单及来源，方便仲裁委员会审查。
三、申请仲裁的流程
提交申请书：将准备好的申请书及相关证据材料提交至当地劳动争议仲裁委员会，并按被申请人数提交副本。
仲裁受理：
- 仲裁委员会在收到申请后五个工作日内决定是否受理。
- 若受理，五日内将申诉书副本送达被申请人；若不受理，需说明理由。
开庭审理：
- 仲裁庭提前五日通知开庭日期、地点。
- 双方需按时到庭，否则可能面临撤诉或缺席裁决。
仲裁调解：
- 仲裁庭首先尝试调解，促使双方自愿达成协议。
- 调解成功则制作调解书，具有法律效力；调解不成则继续审理并作出裁决。
仲裁裁决：
- 仲裁庭在受理申请之日起四十五日内结束案件审理。
- 案情复杂可延期，但延长期限不超过十五日。
- 裁决后制作仲裁书送达双方。对裁决不服者，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院起诉；期满不起诉，裁决书生效。
四、后续行动
- 若仲裁裁决支持劳动者主张，用人单位应履行裁决，支付拖欠工资及可能赔偿金。
- 如用人单位不履行裁决，劳动者可向人民法院申请强制执行。
五、特殊情况说明
- 如果用人单位因生产经营困难等特殊情况暂时无法按时支付工资，但已经征得本单位工会同意，并向劳动者说明情况，那么这种延迟发放工资的行为可能不构成违法。然而，一旦延迟时间结束，用人单位必须付清劳动者的足额工资。
- 劳动者在申请劳动仲裁前，应仔细查看劳动合同中对于工资发放时间的约定以及用人单位的规章制度，以确定用人单位是否确实存在欠薪行为。
总结：面对用人单位欠工资不发的情况，劳动者应积极运用法律武器维护自身权益。通过收集充分证据、按照法定程序申请劳动仲裁，是有效解决此类劳动争议的途径。在整个过程中，保持冷静、理性，遵循法律法规，确保自身权益得到最大保护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。