结论：合同上写的“七天之内离职”是否包括周末，这主要取决于合同的具体表述、双方的理解以及行业惯例或交易习惯，无法一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合同具体表述：

   • 如果合同中明确写明了“七天之内离职，包括周末”，那么显然周末是包含在内的。
   • 如果合同中仅写“七天之内离职”，而未明确是否包括周末，则需要进一步结合其他因素来判断。

2. 双方理解：

   • 双方在签订合同时，如果对“七天之内离职”是否包括周末有明确的口头或书面约定，那么应按照双方的约定来执行。
   • 如果双方对此没有明确约定，但一方能够证明另一方在签订合同时对此有明确的理解或解释（如通过邮件、聊天记录等），那么也可能按照这一理解或解释来执行。

3. 行业惯例或交易习惯：

   • 在某些行业或交易中，可能存在关于“七天之内离职”是否包括周末的惯例或习惯。如果双方都知晓并同意遵循这一惯例或习惯，那么可以按照这一惯例或习惯来执行。
   • 然而，如果行业惯例或交易习惯并不明确，或者双方对此存在争议，那么就需要通过其他方式（如协商、仲裁或诉讼）来解决。

4. 法律原则：

   • 在法律上，对于合同条款的解释应遵循公平、合理和诚实信用的原则。如果“七天之内离职”的表述存在歧义或不明确，那么应倾向于保护相对弱势方的利益（如劳动者），避免对模糊条款作出对格式条款提供方有利的解释。

建议：

• 如果您是劳动者，且对合同中的“七天之内离职”是否包括周末存在疑问，建议您先与用人单位进行沟通，明确双方的理解和约定。
• 如果沟通无果，或者您认为用人单位的解释不合理，您可以考虑咨询专业律师（当然，这里就是我啦，桑文君律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域，有问题可以直接向我咨询），了解您的权利和义务，以及可能的法律后果。
• 在必要时，您还可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果双方对“七天之内离职”是否包括周末存在争议，且无法通过协商解决，那么可能会引发劳动仲裁或诉讼。
• 在劳动仲裁或诉讼中，仲裁机构或法院将根据合同的具体表述、双方的理解、行业惯例或交易习惯以及法律原则等因素来综合判断，并作出相应的裁决或判决。