结论：您描述的情况是否构成诈骗，需结合具体细节来判断，不能仅凭金额不一致就断定是诈骗。以下从不同角度为您详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：行为人必须具有非法占有的目的。
- 客观方面：行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为足以使被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分财产。
- 数额要求：诈骗的财物需达到数额较大的标准（具体数额标准因地区而异，一般需达到数千元至数万元不等）。
二、您描述情况的具体分析
金额不一致是否构成虚构事实或隐瞒真相：
- 如果您让朋友帮忙购买东西时，明确告知了购买价格或预算，而朋友在收条上故意写低金额，且未告知您真实价格，这可能构成隐瞒真相。
- 但如果朋友只是出于某种原因（如想为您省钱、记账错误等）在收条上写了较低金额，而并未意图非法占有您的财物，则可能不构成诈骗。
非法占有目的的判断：
- 非法占有目的是诈骗罪的核心要件。如果朋友有证据证明其并未意图非法占有您的财物（如后续将真实价格告知您、将多余款项退还给您等），则可能不构成诈骗。
- 如果朋友无法提供此类证据，且存在其他迹象表明其有非法占有目的（如拒绝退还多余款项、逃避沟通等），则可能构成诈骗。
数额是否达到诈骗罪标准：
- 即使朋友的行为构成虚构事实或隐瞒真相，且具有非法占有目的，但如果诈骗的财物数额未达到当地诈骗罪的立案标准，也可能不构成诈骗罪。不过，这并不意味着朋友的行为不违法，他可能仍需承担民事责任（如返还多余款项、赔偿损失等）。
三、建议措施
与朋友沟通：
- 首先，尝试与朋友进行坦诚沟通，了解其为何在收条上写低金额，并要求其提供真实价格的证据。
- 如果朋友承认错误并愿意退还多余款项或赔偿损失，可以考虑通过协商解决此事。
收集证据：
- 如果沟通无果或朋友拒绝承认错误，您应开始收集相关证据（如聊天记录、转账记录、收条等），以备后续维权之需。
寻求法律帮助：
- 如果您认为朋友的行为可能构成诈骗或您无法自行解决此事，可以向我咨询或寻求其他专业律师的帮助。我们可以根据您提供的证据和具体情况，为您制定合适的维权策略。
最后，需要强调的是，法律问题的判断需基于具体事实和证据。因此，在采取任何行动之前，请确保您已充分了解相关情况并收集了足够的证据。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。