结论：去超市自助扫码结账时个别商品未付款，这一行为可能构成违法，具体取决于未付款的金额、次数以及行为人的主观意图等因素。

分析如下：

1. 从民事法律角度：

   • 超市与顾客之间形成了一种买卖合同关系。顾客在自助扫码结账时，实际上是在履行支付货款的义务。如果顾客故意或过失地未支付个别商品的货款，就构成了对买卖合同的违约。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，超市有权要求顾客支付未付的货款，并可能要求顾客承担因违约造成的其他损失。

2. 从刑事法律角度：

   • 如果顾客故意未支付货款，且数额较大或者多次未支付，这一行为可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 在实践中，对于“数额较大”和“多次盗窃”的具体标准，可能因地区而异，但通常来说，如果未支付的货款金额达到一定数额（如几百元或更多），或者顾客多次实施此类行为，就可能被认定为盗窃罪。

3. 从行为人的主观意图角度：

   • 如果顾客是因为疏忽或忘记而未支付个别商品的货款，且事后能够主动承认并支付货款，那么这一行为通常不会被认定为违法或犯罪。超市可能会要求顾客支付货款，并可能进行一定的教育或警告。
   • 如果顾客是故意未支付货款，且意图通过这种方式获取不正当利益，那么这一行为就可能构成违法或犯罪。

法律建议：

• 作为顾客，在自助扫码结账时应当仔细核对商品和金额，确保所有商品都已支付货款。如果发现未支付的商品，应当立即返回收银台进行补付。
• 如果因为疏忽或忘记而未支付个别商品的货款，且事后被超市发现，应当主动承认并支付货款，以避免不必要的法律纠纷。
• 如果超市或相关方对顾客的行为提出质疑或指控，顾客应当保持冷静，配合调查，并根据实际情况提供必要的证据和解释。如有需要，可以寻求法律帮助以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果顾客的行为被认定为违约，超市有权要求顾客支付未付的货款及可能产生的违约金或损失赔偿。
• 如果顾客的行为被认定为盗窃，且数额较大或多次盗窃，顾客可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。

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