结论：啤酒经销商使用罐车从啤酒厂运货是否违法，不能一概而论，需根据具体情况判断，包括运输资质、运输合同约定、货物性质及运输要求等因素。

分析：

1. 运输资质与合规性：

   • 啤酒经销商若具备合法的运输资质，且罐车符合相关运输标准（如车辆类型、载重、安全设施等），且运输过程中遵守了所有交通法规和安全规定，那么使用罐车运输啤酒通常是合法的。
   • 若经销商未取得相应的运输资质，或罐车不符合运输标准，或运输过程中存在违法行为（如超载、超速、酒驾等），则可能构成违法。

2. 运输合同约定：

   • 啤酒经销商与啤酒厂之间若签订了运输合同，合同中应明确运输方式、运输工具、运输时间等条款。若合同中明确允许使用罐车运输，且经销商按照合同约定执行，则不违法。
   • 若合同中未明确运输方式，或明确禁止使用罐车运输，而经销商仍擅自使用罐车运输，则可能构成违约，甚至可能因违反合同约定而承担法律责任。

3. 货物性质与运输要求：

   • 啤酒作为食品类货物，其运输需满足一定的卫生和安全要求。若罐车在运输前进行了彻底的清洗和消毒，且运输过程中保持了适宜的温度和湿度条件，以确保啤酒的质量和安全，则使用罐车运输是合理的。
   • 若罐车未进行必要的清洗和消毒，或运输过程中未满足啤酒的储存条件，导致啤酒变质或损坏，则经销商可能需承担相应的赔偿责任，甚至可能因违反食品安全法规而面临行政处罚。

建议：

• 啤酒经销商在使用罐车运输啤酒前，应确保自身具备合法的运输资质，并检查罐车是否符合相关运输标准。
• 经销商应与啤酒厂签订详细的运输合同，明确运输方式、运输工具、运输时间等条款，以避免因合同约定不明而产生的纠纷。
• 在运输过程中，经销商应严格遵守交通法规和安全规定，确保啤酒的质量和安全。若运输过程中出现任何问题，应及时与啤酒厂沟通并协商解决。

后续行动：

• 若您作为啤酒经销商，对使用罐车运输啤酒的合法性存在疑问，或已因此产生纠纷，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。