境内企业聘请国外安全服务厂商在符合相关法律法规和监管要求的前提下是合法的。不过，这一合法性受到多方面因素的影响，以下从不同角度为你详细分析：
一、法律法规层面
市场准入与业务许可：
- 国外安全服务厂商若想在中国境内提供服务，首先需要符合中国的市场准入条件。这通常涉及到在中国设立分支机构或代表处，并获得相关业务许可。例如，如果提供的是网络安全服务，可能需要获得网络安全相关的资质认证。
- 根据《中华人民共和国外商投资法》及相关实施条例，外商投资企业在中国境内从事经营活动，应当遵守中国法律法规，不得危害中国国家安全、社会公共利益。因此，国外安全服务厂商在提供服务时，必须确保其业务活动不违反中国的法律法规。
数据安全与隐私保护：
- 在提供安全服务过程中，国外安全服务厂商可能会接触到中国企业的敏感数据。根据《中华人民共和国数据安全法》和《中华人民共和国个人信息保护法》，这些数据必须得到严格保护，不得非法获取、泄露或滥用。
- 国外安全服务厂商需要遵守中国的数据跨境传输规定，确保在跨境传输数据时符合相关法律法规的要求，如进行安全评估、获得数据出境安全证书等。
二、监管要求层面
行业监管：
- 不同行业对安全服务有不同的监管要求。例如，金融行业对信息安全的要求尤为严格，国外安全服务厂商在为金融企业提供服务时，需要满足金融监管机构的相关要求。
- 国外安全服务厂商需要了解并遵守中国境内各行业的监管政策，确保其服务活动符合行业规范。
国家安全审查：
- 根据《中华人民共和国国家安全法》和相关规定，对于可能影响国家安全的外商投资行为，国家将进行安全审查。如果国外安全服务厂商的服务活动被认为可能影响国家安全，可能会面临安全审查或限制。
三、实际操作建议
尽职调查：
- 境内企业在聘请国外安全服务厂商前，应进行充分的尽职调查，了解其资质、信誉、业务经验以及在中国境内的合规情况。
- 尽职调查应包括对其业务许可、数据安全保护措施、行业监管合规性等方面的审查。
合同条款：
- 在签订服务合同时，境内企业应明确约定国外安全服务厂商的服务范围、数据安全保护责任、违约责任等条款。
- 合同应符合中国法律法规的要求，并明确双方的权利和义务，以降低法律风险。
持续监管：
- 在合作过程中，境内企业应对国外安全服务厂商的服务活动进行持续监管，确保其遵守中国法律法规和监管要求。
- 如发现违规行为，应及时采取措施予以纠正，并考虑终止合作或寻求法律救济。
可能面临的法律后果：如果境内企业聘请的国外安全服务厂商违反中国法律法规或监管要求，境内企业可能面临法律责任，包括但不限于行政处罚、民事赔偿以及声誉损失等。因此，境内企业在选择合作伙伴时务必谨慎，并加强合作过程中的监管。
如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。