你有权依法提出辞职，工厂不能强制要求你继续上夜班，且你可以通过合法途径来保障自己的离职权利。针对你的情况，我从以下几个角度为你详细分析：
一、依法提出辞职的权利
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，你享有提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同的权利（试用期内为提前三日）。这一权利是法律赋予的，不受工厂是否同意的限制。你可以准备一份辞职通知书，明确表达你的辞职意愿和离职时间，并通过可靠方式（如邮政特快专递EMS）寄送给工厂，同时保留好快递底单及签收记录作为证据。
二、与工厂沟通协商
在提交辞职通知前后，我建议你与工厂管理层进行真诚沟通，说明你上夜班身体无法承受的实际情况。如果可能的话，提供医院诊断证明、体检报告等客观证据来支持你的说法。通过表达你对工作的尊重和感激，以及你因身体原因无法继续上夜班的困境，争取工厂的理解和支持。这有助于双方以更平和的方式解决问题，避免不必要的法律纠纷。
三、拒绝不合理的劳动合同变更
如果工厂将夜班安排视为劳动合同的变更，而你不同意这种变更，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，你有权拒绝并说明理由。劳动合同的变更需要双方协商一致并采用书面形式，工厂不能单方面强制变更。如果工厂坚持要求你上夜班，你可以明确表示拒绝，并坚持自己的合法权益。
四、向劳动监察部门投诉
如果工厂仍然拒绝你的辞职请求或限制你的离职自由，你可以向当地劳动监察部门投诉。准备好劳动合同、工资条、工作证、辞职通知的快递底单等相关材料，以证明你与工厂的劳动关系以及你已按规定履行辞职程序。劳动监察部门将对此进行调查和处理，责令工厂改正违法行为。
五、申请劳动仲裁
如果投诉未能有效解决问题，你还可以根据相关规定，向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在仲裁过程中，你需要积极提供证据来支持自己的主张，如要求确认你与工厂已解除劳动关系，并要求工厂办理离职手续、结算工资等。劳动仲裁机构将依法进行裁决，保障你的合法权益。
六、了解经济补偿情况
虽然因夜班问题辞职通常不属于直接依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条规定获得经济补偿的情形，但若工厂存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件（例如长期强迫上夜班导致身体受损等情况）、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，你可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条单方面解除劳动合同，并要求工厂支付经济补偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
行动建议：
如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议和指导。