门店转让合同的出具方并没有严格的法律限定，它可以是转让方（即原门店的所有者或经营者），也可以是受让方（即希望接手门店的一方），甚至双方可以共同协商起草。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 转让方出具合同：

   • 在许多情况下，转让方会主动出具门店转让合同。这是因为转让方通常对门店的运营情况、资产状况、负债情况等有更深入的了解，他们可以通过合同明确列出转让的具体内容，包括但不限于门店的资产、负债、员工安排、租金情况等，以确保转让过程的顺利进行，并保护自己的合法权益。
   • 转让方出具的合同通常会详细列出转让的条款和条件，受让方在签署前应仔细阅读并理解合同内容，必要时可寻求法律专业人士的帮助。

2. 受让方出具合同：

   • 在某些情况下，受让方也可能主动出具门店转让合同。这通常发生在受让方对门店有特定要求或希望以特定方式接手门店时。例如，受让方可能希望合同中明确包含某些特定的条款，如转让后的经营权、品牌使用权等。
   • 受让方出具的合同同样需要详细列出转让的条款和条件，并确保这些条款和条件符合法律法规的要求，以保护自己的合法权益。

3. 双方共同协商起草合同：

   • 在实际操作中，门店转让合同往往是由双方共同协商起草的。这种方式可以确保合同内容更加全面、具体，并充分反映双方的意愿和利益。
   • 双方共同协商起草合同时，应明确各自的权利和义务，包括转让的具体内容、转让价格、支付方式、转让后的经营安排等。同时，合同中还应包含违约责任和争议解决方式等条款，以应对可能出现的风险和问题。

法律建议：

• 无论由哪一方出具合同，都应确保合同内容合法、合规，并充分反映双方的意愿和利益。
• 在签署合同前，双方应仔细阅读合同内容，并确保自己完全理解合同中的各项条款和条件。
• 如有必要，双方可寻求法律专业人士的帮助，以确保合同的合法性和有效性。

可能的法律后果：

• 如果合同内容存在违法或违规条款，可能导致合同无效或被撤销，从而给双方带来不必要的损失。
• 如果合同中的条款和条件不明确或存在歧义，可能导致双方在履行合同过程中产生争议和纠纷。

因此，在门店转让过程中，双方应谨慎对待合同的出具和签署问题，确保合同的合法性和有效性，以保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。