结论前置：个体工商户在与劳动者建立劳动关系时，是适用《中华人民共和国劳动合同法》的，需遵循相关法律法规的规定，确保劳动者的合法权益。下面我将从多个角度详细分析这一问题。

一、适用范围及法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条的明确规定，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系时，均适用该法。个体工商户作为个体经济组织的一种，其与招用的劳动者之间建立的劳动关系，自然也受《劳动合同法》的调整和规范。

二、适用情况下的具体规定

1. 签订书面劳动合同：

   • 个体工商户应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
   • 若超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
   • 劳动合同应包含必备条款，如用人单位和劳动者的基本信息、劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险等。

2. 支付劳动报酬：

   • 个体工商户需按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 若拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令，要求个体工商户支付欠薪。

3. 缴纳社会保险：

   • 个体工商户有义务为其雇佣的劳动者缴纳各项社会保险费用，包括基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。
   • 如果个体工商户不为员工缴纳社保，将承担相应的法律责任，包括行政责任和民事责任，如被罚款、补缴社保费用等。

三、不适用的情况

如果个体工商户是以个人或家庭形式进行简单的生产经营活动，并未招用其他劳动者，即不存在劳动关系的情况下，则不适用《劳动合同法》。例如，个体工商户由家庭成员共同经营，且没有雇佣外部人员，此时主要是基于家庭内部的分工协作开展经营活动，不属于《劳动合同法》调整的范畴。这种情况下，双方的关系可能更接近于家庭内部的合作关系，而非劳动关系。

四、实际案例与法律建议

在实际操作中，我曾遇到过多个个体工商户因未与劳动者签订书面劳动合同或未缴纳社会保险而引发的劳动纠纷。这些纠纷往往因为个体工商户对法律法规的不了解或忽视而导致。因此，我建议个体工商户在招工、用工过程中，必须严格遵守《劳动合同法》的相关规定，确保劳动者的合法权益得到保障。具体来说：

• 签订书面劳动合同：无论劳动者是长期工还是临时工，都应签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
• 按时支付劳动报酬：确保按照劳动合同的约定和国家规定，及时足额支付劳动者的劳动报酬。
• 足额缴纳社保：为劳动者缴纳社会保险是法律义务，也是保障劳动者权益的重要措施。
• 加强法律意识：个体工商户应加强对劳动法律法规的学习和理解，提高自身的法律意识和管理水平，避免潜在的劳动纠纷。

五、总结与展望

个体工商户作为市场经济的重要组成部分，其用工行为同样受到法律的严格规范。通过签订书面劳动合同、按时支付劳动报酬、足额缴纳社保等措施，个体工商户不仅能够维护劳动者的权益，也有助于自身规范用工管理，避免潜在的劳动纠纷。未来，随着法律法规的不断完善和劳动者权益保护意识的提高，个体工商户在用工方面将面临更加严格的监管和更高的要求。因此，个体工商户应积极适应这一变化，加强自身的法律意识和管理水平，促进和谐稳定的劳动关系发展。

如果你有任何关于劳动工伤或合同纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律解答。