结论：在此情况中，责任归属需依据具体证据和事实来判断，可能涉及加油站工作人员、加油站本身或顾客（即您）的责任。以下是对此问题的详细分析：
一、可能涉及的责任主体及情况分析
加油站工作人员的责任
- 情况描述：如果加油站工作人员在收取200元现金时，明确表示这是加200元油量的费用，但第二天却声称加了600元，且没有提供任何有效的证据（如加油记录、监控录像等）来支持其说法，那么工作人员可能存在欺诈或错误操作的行为。
- 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同纠纷的相关规定，如果工作人员的行为构成欺诈或违约，加油站可能需要承担相应的民事责任，包括赔偿您的损失。
加油站的责任
- 情况描述：加油站作为服务提供者，有义务确保其工作人员的行为符合法律法规和职业道德规范。如果加油站未能有效管理其工作人员，导致您遭受损失，加油站也可能需要承担一定的责任。
- 法律后果：加油站可能需要因其管理不善而承担连带责任，赔偿您的直接经济损失，并可能面临相关监管部门的处罚。
顾客（您）的责任
- 情况描述：如果您在加油时未能仔细核对加油量或金额，或者未能妥善保管好加油凭证（如发票、收据等），导致在后续争议中无法提供有效证据，那么您也可能需要承担一定的责任。不过，从您描述的情况来看，这种可能性相对较小。
- 法律后果：如果您无法提供有效证据来支持自己的主张，可能会在争议中处于不利地位，但并不意味着您需要承担全部责任。
二、建议采取的措施
收集证据：
- 尽快收集与加油相关的所有证据，包括加油凭证（如发票、收据等）、监控录像（如果可能的话）、与加油站工作人员的沟通记录等。
与加油站协商：
- 携带收集到的证据，与加油站进行协商，要求其解释为何会出现加油量与收费不符的情况，并寻求合理的解决方案。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（即我），了解您的法律权益和可能的维权途径。
向相关部门投诉：
- 如果加油站的行为涉嫌欺诈或违规操作，您还可以向当地的市场监管部门或消费者协会进行投诉，以维护自己的合法权益。
三、可能的法律后果
- 如果加油站或其工作人员的行为构成欺诈或违约，您有权要求其赔偿您的直接经济损失，并可能要求其承担相应的法律责任（如罚款、吊销营业执照等）。
- 如果争议无法通过协商或投诉解决，您还可以考虑通过法律途径（如起诉）来维护自己的合法权益。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，尽可能收集并保留好相关证据，以便在后续争议中维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。