结论：在司机用货车帮付错款的情况下，加油站一般不承担直接责任，但具体是否担责需根据实际情况判断，如加油站是否存在过错行为等。以下从不同角度进行分析：

从合同关系角度分析

1. 司机与加油站之间的交易本质：司机到加油站加油并付款，司机与加油站之间形成的是买卖合同关系。司机有义务按照加油的实际金额支付款项，加油站有义务提供相应数量和质量的油品。在正常的交易流程中，司机支付款项是其履行合同义务的一部分。如果司机付错款，这通常属于司机自身在履行付款义务时出现的失误，从合同的基本原理来看，加油站并没有违反合同约定的行为，所以一般不承担责任。
2. 特殊情况：假如加油站在收款过程中存在过错，例如加油站工作人员故意误导司机付款金额，或者加油站的收款设备出现故障导致显示金额与实际应付款金额不符，而加油站没有及时发现和纠正，这种情况下加油站就可能存在一定的过错，需要对司机付错款所造成的损失承担相应的责任。不过，司机需要提供充分的证据来证明加油站存在上述过错行为，比如现场的监控录像、与加油站工作人员的沟通记录等。

从侵权责任角度分析

1. 一般情况：侵权责任的构成通常需要满足行为人有过错、有损害后果发生、过错行为与损害后果之间存在因果关系这几个要件。在司机付错款的事件中，加油站如果没有实施任何侵犯司机合法权益的行为，就不构成侵权，无需承担侵权责任。司机付错款主要是自身原因导致，并没有因为加油站的某个行为而直接遭受了合法权益的损害（这里的损害主要是指因付错款而多支付的金额等，但这并非加油站主动侵害所致）。
2. 例外情况：如果加油站明知司机付错款，却故意隐瞒不告知司机，并且将司机多支付的款项据为己有，这种行为就可能构成不当得利，甚至在情节严重的情况下可能涉嫌侵占罪等刑事犯罪。此时加油站就需要承担相应的法律责任，包括返还司机多支付的款项，如果构成犯罪还可能面临刑事处罚。但同样，司机需要收集足够的证据来证明加油站存在上述故意隐瞒和侵占的行为。

从实际处理建议角度分析

1. 司机方面：司机在发现付错款后，应第一时间与加油站进行沟通协商，说明情况并要求加油站退还多支付的款项。在沟通时，要注意保留好相关的证据，如付款凭证、加油小票等。如果加油站拒绝退还，司机可以考虑通过向消费者协会投诉、向市场监管部门举报或者向法院提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
2. 加油站方面：加油站如果遇到司机声称付错款的情况，应积极配合司机进行核实。可以通过查看收款记录、监控录像等方式来确认是否确实存在付错款的情况。如果确认是司机付错款，应及时将多支付的款项退还给司机，避免引起不必要的纠纷和法律风险。

如果你在类似情况中遇到问题，或者有其他交通运输（事故责任）方面的疑问，都可以直接向我咨询。