组织他人去安哥拉没有工作签进行工作是违法的，且存在诸多风险和问题。以下从几个方面进行详细分析：
法律层面：
- 根据国际法和安哥拉的相关法律规定，外国人在安哥拉工作必须持有有效的工作签证。没有工作签证而在安哥拉从事工作活动，属于非法就业行为，这违反了安哥拉的法律法规。
- 对于组织他人非法就业的行为，安哥拉法律可能规定有相应的处罚措施，包括但不限于罚款、拘留甚至刑事责任。同时，如果这种行为在中国境内组织或涉及中国公民，也可能触犯中国的相关法律，如出入境管理法等。
实际风险：
- 个人风险：对于没有工作签证而在安哥拉工作的人员，一旦被发现，将面临被遣返、罚款、甚至刑事指控的风险。此外，由于缺乏合法身份，他们在安哥拉的生活和工作也将受到诸多限制，如无法享受正常的社会保障、医疗服务等。
- 组织者风险：作为组织者，如果明知他人没有工作签证而仍然组织其前往安哥拉工作，将承担更大的法律责任。一旦被发现，不仅可能面临法律处罚，还可能对个人的声誉和未来的职业发展造成严重影响。
建议与措施：
- 合法办理签证：如果确实需要在安哥拉工作，应该通过正规渠道申请工作签证，并确保所有手续合法合规。
- 了解当地法律：在前往安哥拉之前，应该充分了解当地的法律法规和风俗习惯，以避免因不了解法律而触犯法律。
- 谨慎选择合作伙伴：如果选择与他人合作前往安哥拉工作，应该谨慎选择合作伙伴，确保其具有合法身份和良好信誉。
总结来说，组织他人去安哥拉没有工作签进行工作是违法的，且存在诸多风险和问题。为了保障自身的合法权益和避免不必要的法律风险，建议遵守相关法律法规，通过正规渠道申请工作签证，并确保所有手续合法合规。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。