结论：在商超购物时，购物筐中的商品被服务员拿走，这一行为是否构成侵权，需根据具体情况来判断，但一般情况下可能构成对顾客财产权的侵犯。

分析说明：

1. 财产权保护：

   • 顾客在商超购物时，购物筐中的商品属于顾客的财产。根据《中华人民共和国民法典》中关于财产权的规定，任何组织或者个人不得侵犯他人的财产权。
   • 服务员未经顾客同意，擅自拿走购物筐中的商品，这一行为直接侵犯了顾客的财产权，顾客有权要求服务员或商超承担相应的法律责任。

2. 侵权行为的构成：

   • 侵权行为通常包括四个要件：行为、过错、损害事实和因果关系。
   • 在本案例中，服务员拿走商品的行为是明确的；过错方面，服务员未经允许擅自拿走商品，显然存在过错；损害事实方面，顾客的财产权受到了侵犯；因果关系方面，服务员的拿走行为直接导致了顾客财产权的受损。
   • 因此，从侵权行为的构成要件来看，服务员的行为很可能构成侵权。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果服务员拿走商品是出于误解（如误认为商品是商超的、误认为顾客已放弃购买等），且能够及时纠正并归还商品，那么这一行为可能不构成侵权或侵权情节较轻。
   • 但如果服务员故意拿走商品，或者拿走后拒绝归还，那么这一行为无疑构成侵权，且可能涉及更严重的法律责任。

法律建议：

• 如果您遇到类似情况，首先应保持冷静，尝试与服务员或商超管理人员沟通，要求立即归还商品并道歉。
• 如果沟通无果，您可以向商超的客服部门或上级管理部门投诉，要求他们介入处理。
• 如果商超方面未能给出满意的解决方案，您还可以考虑向消费者协会或相关监管部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。

后续行动指导：

• 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据（如购物小票、商品照片、与服务员或商超管理人员的沟通记录等），以便在需要时提供证明。
• 如果您决定通过法律途径解决纠纷，可以咨询专业律师（如我，刘彬律师，专注于取保候审、债权债务、侵权纠纷等领域），了解具体的法律程序和维权策略。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。