如果银行里的钱在不知情的情况下被扣，你应首先保持冷静，并按照以下步骤处理，以维护自己的合法权益：

一、确认扣款情况并收集证据

1. 查看交易记录：第一时间通过网上银行、手机银行APP、银行账单或前往银行柜台，获取详细的账户交易明细。明确扣款的时间、金额、交易对方等关键信息，这是后续维权的基础。
2. 核实扣款原因：尝试联系交易对方或相关机构，了解扣款的具体原因和依据。同时，保留与该账户相关的一切可能有用的文件，如近期的账单、通知、聊天记录、邮件等，这些都将作为后续维权的证据。

二、与银行沟通并申请退款

1. 客服沟通：拨打银行客服电话，向客服人员清晰、准确地说明你的情况，并提供收集到的证据。要求客服人员解释扣款原因，并提供详细的扣款说明。注意记录下客服的工号、通话时间和内容要点，以备后续需要。
2. 前往网点：如果通过电话沟通未能得到满意答复，可以前往开户银行网点，提交书面的情况说明，再次要求银行对未经授权的扣款做出解释，并申请退款。
3. 申请退款：在确认扣款存在错误或违规行为后，及时向银行提出异议，并要求其尽快退款。银行在收到你的申请后，通常会进行调查，并在一定时间内给出答复。

三、投诉与监管反馈

1. 银行内部投诉：若与一线客服和网点沟通后问题仍未得到妥善解决，可通过银行官方网站、手机银行等渠道找到银行内部的投诉渠道，向银行的投诉处理部门反映情况。详细说明事件经过、前期沟通情况以及你期望的解决方案。
2. 向监管机构投诉：如果银行在合理时间内没有给出有效的解决方案，你可以向相关金融监管机构投诉。在中国，主要的金融监管机构包括中国人民银行、中国银行保险监督管理委员会（银保监会）。你可以拨打他们的投诉热线（如银监会的银行保险消费者投诉维权热线12378），或者通过官方网站的投诉渠道进行反映。
3. 第三方投诉平台：除了向银行和监管机构投诉外，你还可以选择向第三方投诉平台（如21CN聚投诉、黑猫投诉平台等）投诉。这些平台通常具有对合法机构产生一定约束作用的能力，有助于推动问题的解决。
4. 支付清算协会举报：若问题涉及支付结算领域，你还可以向中国支付清算协会的支付举报系统进行举报。该系统专门处理支付结算领域的违规行为，有助于维护你的合法权益。

四、寻求法律途径（如必要）

1. 发送律师函：在与银行和监管机构沟通无果的情况下，你可以考虑委托我（阮芳律师）向银行发送律师函。律师函将正式表明你的立场和诉求，要求银行在规定时间内解决问题。这通常是一种较为正式且有效的沟通方式。
2. 提起诉讼：若律师函未能促使银行解决问题，且扣款金额较大、情况复杂，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。法院将根据双方提供的证据进行审理，以确定银行的扣款行为是否合法。如果判定银行的扣款行为违法，银行将被要求返还扣除的款项，并可能承担相应的赔偿责任。

五、加强预防与自我保护

1. 提高信息安全意识：不轻易泄露银行账户、密码等敏感信息，避免在不安全的网络环境下使用支付功能。这是预防类似事件再次发生的关键。
2. 定期检查账户安全：建议每月至少检查一次银行账单和支付平台交易记录，及时发现并处理异常情况。这有助于你及时发现并阻止未经授权的扣款行为。
3. 设置异常提醒：在银行和支付平台设置异常交易提醒功能，一旦账户发生异常交易，能立即收到通知并采取措施。这有助于你及时应对未经授权的扣款行为。
4. 谨慎开通自动扣款服务：在开通自动扣款服务时，务必仔细阅读相关条款和条件，确保自己完全了解并同意相关服务内容。避免因为不了解条款而遭受不必要的损失。

总结来说，面对银行未经同意扣款的情况，你应按照上述步骤积极应对，以确保自己的合法权益得到有效保护。在整个过程中，务必保持冷静和理性，通过合法、合理的途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。