结论：在这种情况下，您仍然可以找实际做事的公司主张工伤赔偿，但具体责任承担需根据实际情况判断，可能涉及实际做事的公司与签合同公司之间的责任划分。
分析说明：
劳动关系与工伤认定的基础：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤认定通常基于劳动者与用人单位之间存在的劳动关系。然而，在实际操作中，存在“事实劳动关系”的概念，即即使未签订书面劳动合同，但劳动者实际为用人单位提供劳动，并接受其管理、指挥与监督，双方之间即构成事实劳动关系。
- 在您的情况下，虽然与签合同的公司签订了劳动合同，但实际是在另一家公司做事。如果这家实际做事的公司对您进行了实际的管理、指挥与监督，并支付了劳动报酬，那么您与这家公司之间可能构成了事实劳动关系。
责任承担与追偿：
- 如果您与实际做事的公司构成了事实劳动关系，并且在该公司工作期间发生了工伤，那么您有权向该公司主张工伤赔偿。
- 同时，由于您与签合同的公司签订了劳动合同，如果签合同的公司对工伤的发生也存在过错（如未为您缴纳工伤保险等），那么签合同的公司也可能需要承担一定的责任。但这种情况下的责任划分可能较为复杂，需要具体分析。
- 如果实际做事的公司与签合同的公司之间存在某种关联关系（如母子公司、关联企业等），或者存在劳务派遣、借调等情形，那么责任承担可能更加复杂，需要根据具体情况进行判断。
实际操作建议：
- 收集证据：首先，您需要收集能够证明您与实际做事的公司之间存在事实劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。
- 申请工伤认定：在收集到足够证据后，您可以向当地的社会保险行政部门申请工伤认定。在申请时，您需要提供相关的证据材料，并说明工伤发生的时间、地点、原因等。
- 协商或诉讼：如果工伤认定成功，您可以与实际做事的公司协商赔偿事宜。如果协商不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求实际做事的公司承担工伤赔偿责任。如果签合同的公司也存在过错，您也可以考虑将其列为共同被告或第三人。
特殊场景：
- 如果实际做事的公司与签合同的公司之间存在明确的劳务派遣协议，并且您是被派遣到实际做事的公司工作的，那么根据《劳务派遣暂行规定》等相关规定，您在发生工伤时，应由劳务派遣单位（即签合同的公司）承担工伤保险责任。但劳务派遣单位可以与用工单位（即实际做事的公司）约定补偿办法，如果用工单位给被派遣劳动者造成损害的，劳务派遣单位与用工单位承担连带赔偿责任。
后续行动与注意事项：
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静，及时收集并保存相关证据。
- 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
- 在与对方协商或诉讼过程中，注意保持沟通渠道的畅通，尽量通过和平方式解决纠纷。
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