结论前置：贷款给别人用，若对方未按时还利息，在符合一定条件下，您是有权起诉要求对方承担违约责任的，包括支付应付未付的利息乃至提前偿还全部借款本金及利息。
法律依据与实践分析
一、从合同约定的角度分析
合同条款的重要性：
- 借贷双方在借款合同中通常会明确利息的支付方式、时间等关键条款。若借款人未按约定时间支付利息，即构成违约行为。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，您作为出借人，有权要求借款人支付拖欠的利息。
具体条款的引用：
- 您可以仔细审查借款合同中的相关条款，特别是关于利息支付和违约责任的部分，以明确您的权利和借款人的义务。
二、从预期违约的角度分析
预期违约的概念：
- 如果借款人的行为表明其将不履行未来的还款义务，即使借款尚未到期，您也有权在履行期限届满前请求其承担违约责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
判断预期违约的标准：
- 借款人未按时支付利息的行为，如果被认定为预示其将不履行主要债务（如本金偿还），则可能构成预期违约。
- 在这种情况下，您可以起诉要求借款人提前偿还全部借款本金及利息。
三、实践考量与诉讼准备
是否构成根本违约：
- 在司法实践中，判断您能否在借款到期前起诉的关键在于借款人的行为是否构成根本违约，即是否影响了您实现合同目的。
- 如果借款人只是偶尔一次未按时支付利息，且有合理理由及继续履行的意愿和能力，那么一般不视为根本违约。法院可能仅支持您要求支付拖欠利息的诉求。
合同其他约定的考量：
- 如果借款合同中明确约定了借款人未按时支付利息达到一定次数或金额时，您有权提前解除合同并要求偿还全部借款，那么您可以依据此条款起诉。
诉讼前的准备与步骤：
- 检查合同条款：首先，仔细审查借款合同中的相关条款，特别是关于利息支付和违约责任的部分。
- 尝试协商：在起诉前，您可以尝试与借款人协商，寻求和解或重新安排利息支付时间。
- 准备证据：收集借款合同、转账记录、催款通知等相关证据材料，以证明借款事实和借款人的违约行为。
- 提起诉讼：向法院提起民事诉讼，详细阐述借款事实、提供证据，并明确您的诉讼请求（如要求支付拖欠利息、提前偿还全部借款本金及利息等）。
- 法律审理：法院将根据事实和法律规定对案件进行审理，并作出公正判决。
总结与建议
面对借款人未按时支付利息的情况，您应首先检查借款合同中的相关条款，明确双方的权利和义务。然后，尝试与借款人进行协商，寻求和解或重新安排利息支付时间。如果协商无果，您可以准备相关证据材料，向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。在诉讼过程中，请确保提供充分的证据来支持您的诉求，并明确您的诉讼请求以便法院能够作出公正的判决。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。