简易程序与普通程序在司法实践中存在多方面的不同，这些不同主要体现在案件的适用范围、审理人员、审理过程、审理期限以及起诉方式等方面。以下是对两者的详细比较：
一、案件适用范围
简易程序：
- 主要适用于事实清楚、证据比较充分、危害不严重的轻微刑事案件，以及基层人民法院和派出人民法庭审理的事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的民事案件。
- 简易程序是对普通程序的简化，旨在快速、高效地处理简单案件，以节省司法资源。
普通程序：
- 适用于除简单案件之外的其他刑事和民事诉讼案件。
- 普通程序具有更严格的程序要求和更全面的审理环节，以确保案件的公正、准确审理。
二、审理人员
简易程序：
- 刑事案件可以由审判员一人独任审判。
- 民事案件同样由审判员一人独任审理，体现了简易程序的简便性。
普通程序：
- 刑事案件应当由审判员、陪审员三人以上组成合议庭进行审理。
- 民事案件则由人民法院依法组成合议庭进行审理，合议庭人员确定后需告知当事人。
三、审理过程
简易程序：
- 庭审阶段简化，可以省略一些环节，如讯问被告人、询问证人、鉴定人、出示证据等，以迅速、准确审结案件。
- 在民事案件中，审理前的准备、法庭调查顺序和法庭辩论顺序等没有普通程序那样严格规定，可以用简便方式随时传唤当事人、证人。
普通程序：
- 必须严格按照法律规定的庭审阶段顺序进行，以保障各方当事人和公诉机关的权利。
- 审理过程更为严谨和全面，包括讯问被告人、询问证人、出示证据、法庭辩论等环节。
四、审理期限
简易程序：
- 刑事案件应当在受理后20日以内审结。
- 民事案件应当在立案之日起三个月内审结，且不可以延长。
普通程序：
- 刑事案件的审理期限相对较长，且可以根据案件情况延长。
- 民事案件应当在立案之日起六个月内审结，有特殊情况需要延长的，由法院院长批准可以延长六个月，还需要延长的报请上一级人民法院批准。
五、起诉方式
简易程序：
- 民事案件中，原告可以口头起诉，当事人双方可以同时到基层人民法院或者它派出的法庭请求解决纠纷。
普通程序：
- 民事案件中，原则上原告必须向人民法院递交书面起诉状，只有在原告书写起诉状确有困难时，才可以口头起诉。
六、程序转换
- 在审理过程中，如果发现简易程序不适用的案件情况，如案情复杂等，可以转为普通程序审理。
- 已经按照普通程序审理的案件，在审理过程中无论是否发生了情况变化，不得改用简易程序审理。
综上所述，简易程序与普通程序在案件适用范围、审理人员、审理过程、审理期限以及起诉方式等方面存在显著差异。简易程序旨在快速、高效地处理简单案件，而普通程序则更注重案件的公正、准确审理。在选择适用哪种程序时，法院会根据案件的具体情况和法律规定进行综合判断。