公司不可以随便开除与外卖骑手签订了劳务合同的员工。以下从不同角度为你详细分析：

劳务合同与劳动合同的区别及影响

1. 合同性质：

   • 劳务合同是双方约定一方提供劳务，另一方支付报酬的合同，它更多地体现的是民事法律关系。
   • 劳动合同则是劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议，它受到《劳动法》和《劳动合同法》的严格保护。

2. 解雇规定：

   • 在劳动合同关系中，用人单位解雇员工需要遵循严格的法律程序，如提前通知、支付经济补偿金等，且解雇理由必须合法，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作等。
   • 在劳务合同关系中，虽然解雇的灵活性相对较高，但并不意味着用人单位可以随意解雇。解雇仍然需要基于合理的理由，并且不能违反法律法规的强制性规定，如不能因性别、年龄、种族等歧视性原因解雇。

劳务合同下的解雇限制

1. 合理理由：

   • 公司解雇外卖骑手必须基于合理的理由，如骑手严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损失、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任等。

2. 程序合法：

   • 即使基于合理理由解雇，公司也需要遵循一定的程序，如提前通知骑手、与骑手进行协商、支付应得的报酬和可能的补偿等。

3. 禁止违法解雇：

   • 公司不得因骑手的性别、年龄、种族、宗教信仰等歧视性原因解雇骑手。
   • 公司也不得在骑手怀孕、产假、医疗期等特殊情况下违法解雇。

法律后果

1. 违法解雇的赔偿：

   • 如果公司违法解雇外卖骑手，骑手有权要求公司支付赔偿金，赔偿金的数额通常根据骑手的工龄、工资等因素确定。

2. 劳动争议解决：

   • 如果骑手与公司之间因解雇问题发生争议，骑手可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

实际建议

1. 审查合同：

   • 外卖骑手在签订劳务合同时，应仔细审查合同条款，了解自己的权利和义务，以及公司解雇的条件和程序。

2. 保留证据：

   • 在工作过程中，骑手应保留好与公司相关的证据，如工作记录、工资单、合同等，以便在发生争议时维护自己的权益。

3. 及时咨询：

   • 如果骑手对公司解雇的决定有异议，或者认为公司解雇自己违法，应及时向我咨询，了解自己的法律权益和可能的救济途径。

综上所述，公司不可以随便开除与外卖骑手签订了劳务合同的员工。如果公司解雇骑手，必须基于合理的理由，并遵循合法的程序。如果骑手认为公司解雇自己违法，可以通过法律途径维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。