退役士兵签订1年以上合同，是包括1年的。以下从法律角度为你详细分析：
法律条文解读
在劳动合同法的语境下，“1年以上”通常是一个包含本数的表述。也就是说，当法律条文或合同中提及“1年以上”时，它意味着合同期限可以等于1年，也可以超过1年。这一解释与数学中的区间表示法相类似，即“[1，+∞）”表示大于等于1的所有实数。在劳动合同领域，这种表述方式是为了确保合同的灵活性和多样性，满足不同用人单位和劳动者的需求。
退役士兵劳动合同的特殊性
对于退役士兵而言，他们在退役后往往需要重新融入社会，寻找新的工作机会。为了保障退役士兵的就业权益，国家出台了一系列优惠政策，包括在劳动合同签订方面的特殊规定。然而，就“1年以上合同是否包括1年”这一问题而言，退役士兵的劳动合同并不享有特殊的解释规则。它仍然遵循劳动合同法的一般原则，即“1年以上”包括1年。
实际操作建议
明确合同期限：在签订劳动合同时，无论是用人单位还是退役士兵，都应当明确合同的具体期限。如果合同期限为1年，那么应当在合同中明确写明“合同期限为1年”，以避免后续可能产生的争议。
了解合同条款：退役士兵在签订劳动合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于合同期限、工作内容、工资待遇、社会保险等方面的规定。确保自己的权益得到充分保障。
咨询法律专业人士：如果退役士兵对劳动合同条款存在疑问或不确定的地方，可以咨询法律专业人士，如律师或法律援助机构的工作人员。他们可以提供专业的法律意见和帮助，确保退役士兵的合法权益不受侵害。
可能的法律后果
如果用人单位或退役士兵在签订劳动合同时对“1年以上”的理解存在分歧，并因此引发争议，那么根据劳动合同法的相关规定，双方可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。在解决争议的过程中，法院或仲裁机构将会根据法律条文、合同条款以及双方的实际情况进行综合判断，并作出公正的裁决。
综上所述，退役士兵签订1年以上合同是包括1年的。在签订劳动合同时，双方应当明确合同期限，并仔细阅读合同条款，以确保自己的权益得到充分保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。