结论：针对您提出的“租车给人但对方不给钱，警察是否会处理”的问题，这主要取决于具体情况和涉及的金额大小，但通常这类纠纷属于民事纠纷范畴，警察一般不会直接介入处理，而是建议通过法律途径解决。

详细分析：

1. 民事纠纷性质：

   • 租车给对方并约定租金，这构成了一个租赁合同关系。当对方不履行支付租金的义务时，这属于违约行为，引发的纠纷是民事纠纷。
   • 民事纠纷通常通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决，而不是由警察直接处理。

2. 警察的职责范围：

   • 警察主要负责维护社会治安和打击犯罪行为。对于民事纠纷，警察一般只会在双方发生冲突或存在违法行为（如诈骗、盗窃等）时介入，以维护现场秩序和防止事态扩大。
   • 在单纯的租车不给钱的情况下，如果没有涉及犯罪行为，警察通常不会直接处理，而是会建议双方通过法律途径解决。

3. 法律途径解决：

   • 您可以通过发送律师函、提起民事诉讼等方式来维护自己的权益。在提起诉讼前，建议收集好相关证据，如租赁合同、对方未支付租金的记录等。
   • 如果对方的行为构成诈骗等犯罪行为，您可以向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。但这种情况需要满足诈骗罪的构成要件，即对方以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取您的财物。

4. 金额大小的影响：

   • 虽然金额大小不是决定警察是否介入的唯一因素，但在某些情况下，如果涉及的金额较小，您可能会考虑通过更简便的方式解决纠纷，如自行协商或寻求第三方调解。
   • 如果涉及的金额较大，且对方明显无履行意愿或存在逃避行为，那么通过法律途径解决可能更为合适。

建议：

• 首先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解并收回租金。
• 如果协商无果，可以考虑发送律师函或提起民事诉讼来维护自己的权益。
• 在整个过程中，注意收集和保存好相关证据，以便在需要时提供证明。

如果您在处理这类纠纷时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。