结论：在停车场进电动车把其他人车辆刮了然后跑了，这种情况下，刮车方（即电动车驾驶人）通常需要承担主要或全部责任，具体责任划分还需根据事故现场的具体情况来确定。以下是对此问题的详细分析：
电动车驾驶人的责任：
- 肇事逃逸：电动车驾驶人在刮擦他人车辆后逃离现场，这一行为本身就构成了肇事逃逸。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，肇事逃逸是严重的违法行为，一旦查实，电动车驾驶人将面临相应的法律责任，包括但不限于罚款、拘留，甚至可能承担刑事责任（如果逃逸行为导致严重后果）。
- 未尽到注意义务：电动车驾驶人在行驶过程中，有义务观察周围环境，确保安全行驶。如果因为驾驶人未尽到注意义务，如超速行驶、逆行、注意力不集中等，导致刮擦事故，那么驾驶人需要承担相应的责任。
被刮擦车辆车主的责任：
- 如果车主无过错：如果被刮擦车辆的车主在停车时遵守了相关规定，且车辆处于静止状态，没有引发事故的过错行为，那么车主通常不需要承担责任。
- 如果车主存在过错：虽然在此案例中，车主的车辆是处于被刮擦的状态，但如果车主在停车时存在违规行为，如占用消防通道、违规停车等，且这种违规行为与事故的发生有一定的因果关系，那么车主也可能需要承担一定的责任。不过，在大多数情况下，这种责任会相对较小，主要责任仍在电动车驾驶人。
事故处理建议：
- 保护现场：事故发生后，双方应首先保护现场，避免破坏证据。这有助于后续的事故责任认定和赔偿处理。
- 报警处理：及时报警，等待公安机关交通管理部门到场调查处理。警方会进行现场勘查、询问当事人和证人、调取监控录像等，以查明事故原因和责任。
- 责任认定：最终责任认定应以公安机关交通管理部门出具的交通事故责任认定书为准。该认定书将综合现场勘查、当事人陈述、证人证言、检验鉴定等多方面的证据进行判断。
- 赔偿处理：根据责任认定书的结果，双方应协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
额外提醒：对于电动车驾驶人来说，肇事逃逸是极其不负责任且违法的行为。它不仅会加重驾驶人的法律责任，还可能对受害者的权益造成进一步损害。因此，在发生交通事故后，驾驶人应立即停车、保护现场、报警并等待处理，积极承担自己应负的责任。
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