销售非法捕捞的鱼，若涉及非法捕捞水产品行为且情节严重，将构成非法捕捞水产品罪，销售者可能因此承担刑事责任。以下是对此问题的详细解析：

一、非法捕捞水产品罪的构成

1. 客体要件：本罪侵犯的是国家保护水产资源的管理制度。水产资源，包括具有经济价值的水生动物和水生植物，是国家的重要自然资源，受到法律的严格保护。

2. 客观要件：表现为违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或使用禁用的工具、方法捕捞水产品，且情节严重。具体来说：

   • 禁渔区：指由法令或地方政府划定的，禁止或限制渔业生产作业的区域。
   • 禁渔期：指规定的禁止或限制渔业生产作业的期限。
   • 禁用的工具与方法：包括超过规定网目尺寸的渔具及炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏性方法。

3. 主体要件：一般主体，即达到刑事责任年龄并具有刑事责任能力的个人和单位均可构成。这意味着，无论是个人还是单位，只要参与非法捕捞并销售，都可能成为本罪的犯罪主体。

4. 主观要件：故意为之，即明知是非法捕捞的水产品而仍然进行销售。过失不构成此罪，但如果是因疏忽大意而销售了非法捕捞的水产品，且情节严重，也可能因其他相关罪名（如掩饰、隐瞒犯罪所得罪）而承担责任。

二、“情节严重”的认定标准

根据司法实践和相关法律法规，以下情形应认定为“情节严重”：

• 数量或价值标准：

  • 内陆水域非法捕捞水产品五百公斤以上或价值五千元以上；海洋水域则为二千公斤以上或价值二万元以上。
  • 非法捕捞有重要经济价值的水生动物苗种、怀卵亲体等，内陆水域五十公斤以上或价值五百元以上；海洋水域二百公斤以上或价值二千元以上。

• 区域或方法标准：

  • 在禁渔区或禁渔期内使用禁用工具或方法捕捞。
  • 在公海使用禁用渔具从事捕捞作业并造成严重影响。

• 其他情节严重的情形：如多次非法捕捞、抗拒渔政管理等。

三、销售非法捕捞鱼的刑事责任

1. 非法捕捞水产品罪：如果销售者直接参与非法捕捞行为，且情节严重，将构成非法捕捞水产品罪，面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金的处罚。单位犯罪的，还将对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依照个人犯罪的规定处罚。

2. 掩饰、隐瞒犯罪所得罪：如果销售者明知是非法捕捞的水产品而予以收购、代为销售或以其他方式掩饰、隐瞒，将构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。根据情节严重程度，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

四、法律建议

1. 遵守法律法规：严格遵守保护水产资源的法律法规，不在禁渔区、禁渔期进行捕捞活动，不使用禁用的工具和方法进行捕捞。

2. 谨慎收购销售：在收购和销售水产品时，务必核实其来源合法性，避免收购和销售非法捕捞的水产品。

3. 增强法律意识：提高法律意识，了解非法捕捞水产品罪的构成要件和“情节严重”的认定标准，以便在面临相关问题时能够做出正确的判断和决策。

如有任何关于刑事案件的法律问题，特别是涉及非法捕捞水产品罪或其他相关罪名的疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供全面、准确的法律意见和帮助。