在处理个人劳务关系中突发脑出血死亡赔偿的问题时，我们需要综合考虑多个因素，包括是否构成工伤、赔偿项目及标准、赔偿流程以及法律维权途径等。以下是对这一问题的详细解答：
一、是否构成工伤的判断
首先，我们需要明确的是，这一事件能否被认定为工伤，因为这将直接决定赔偿的依据和标准。根据《工伤保险条例》的相关规定，如果雇员在工作时间和工作岗位上突发脑出血死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡的，可以被视同为工伤。这是判断是否能享受工伤保险待遇的关键依据。
二、赔偿项目及标准
如果构成工伤，赔偿项目及标准将依据《工伤保险条例》执行，主要包括：
丧葬补助金：按照6个月统筹地区上年度职工月平均工资计算。例如，若当地上年度职工月平均工资为5000元，则丧葬补助金为30,000元。
供养亲属抚恤金：对于无劳动能力且依靠因工死亡职工提供主要生活来源的亲属，按月发放抚恤金。标准为配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿在上述基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。这一金额会根据国家统计局发布的最新数据而有所调整。
如果无法认定为工伤，赔偿则可能依据《中华人民共和国民法典》侵权责任编以及相关的司法解释来确定，主要包括：
丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
被扶养人生活费：根据被扶养人的实际生活需要及丧失劳动能力程度确定，具体金额结合当地居民人均消费性支出标准及扶养人数分摊比例计算。
精神损害抚慰金：由法院根据侵权行为造成的后果、过错程度等因素酌定，通常不超过5万元，特殊情形可适当调整。
其他合理费用：包括家属处理丧事产生的交通费、住宿费、误工费等实际支出，需提供有效票据凭证。
三、赔偿流程与法律维权
申请工伤认定：如果构成工伤，所在单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内直接提出申请。
确定赔偿：经过工伤认定（如需劳动能力鉴定，则后续进行），根据认定结果确定赔偿金额，并由用人单位或工伤保险基金支付相应的赔偿费用。如果无法认定为工伤，则依据民事侵权责任进行赔偿。
法律维权途径：若用人单位拒绝承担赔偿责任，劳动者家属可通过协商解决、劳动仲裁或诉讼等方式维护自身权益。
四、额外补偿考虑
即使无法认定为工伤，劳动者家属也应检查公司是否为员工购买了其他保险，如团体意外险，或探索是否存在其他形式的补偿机制。同时，与公司协商达成赔偿协议也是一个可行的选择。
综上所述，处理个人劳务关系中突发脑出血死亡赔偿的问题需要综合考虑多个方面。家属应充分了解相关法律法规和政策，积极与用人单位沟通协商，并必要时采取法律手段维护自身合法权益。