原配诉小三返还财产的同时，可以诉求赔礼道歉。但这需要分情况讨论，具体分析如下：

1. 返还财产与赔礼道歉的法律依据：

   • 原配在一定情况下可以起诉小三要求返还配偶赠与的财产，这是基于夫妻共同财产的保护原则。如果配偶未经原配同意，擅自将夫妻共同财产赠与小三，这种赠与行为通常被法律认定为无效，原配作为共同财产的共有人，有权向法院提起诉讼要求返还。
   • 赔礼道歉则通常适用于侵犯人身权益的情况，如名誉权、隐私权等。如果小三的行为构成了对原配人身权益的侵犯，原配可以依据《民法典》中侵权责任编的相关规定，要求小三承担赔礼道歉的民事责任。

2. 结合实际情况分析：

   • 如果小三仅仅是与配偶存在不正当关系，并未直接侵犯原配的人身权益，那么原配在起诉要求返还财产的同时，可能难以直接诉求赔礼道歉。因为赔礼道歉主要是针对人身权益的侵犯而设立的救济措施。
   • 然而，如果小三在与配偶的不正当关系中，存在故意侮辱、诽谤原配，或者公开散布原配的隐私等行为，这些行为构成了对原配名誉权、隐私权的侵犯。在这种情况下，原配完全可以在起诉要求返还财产的同时，一并诉求小三赔礼道歉。

3. 法律建议：

   • 在提起诉讼前，原配应充分收集证据，包括配偶赠与小三财产的证据，以及小三侵犯原配人身权益的证据（如有）。
   • 原配可以咨询专业律师，评估自身权益和诉讼风险，制定合适的诉讼策略。
   • 在诉讼过程中，原配应明确自己的诉讼请求，包括要求返还财产的具体数额和方式，以及要求赔礼道歉的具体内容和形式。

综上所述，原配在诉小三返还财产的同时，是否可以诉求赔礼道歉，取决于小三的行为是否构成了对原配人身权益的侵犯。如果构成侵犯，原配完全有权在诉讼中一并提出赔礼道歉的诉讼请求。