结论前置：劳动合同的签订期限由用人单位与劳动者协商确定，法律并未对合同期限做出限制性规定。只要双方协商一致且不违反法律法规的强制性规定，所签订的劳动合同即为合法。
详细分析：
固定期限劳动合同的期限：
- 固定期限劳动合同是明确约定了合同终止时间的合同。其期限可长可短，具体时长完全由双方根据工作性质、岗位需求、员工个人情况等因素自主协商确定。例如，季节性用工岗位可能签订短期合同，如3个月或6个月；而一些长期稳定的岗位则可能签订较长的合同，如3年或5年。
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，固定期限劳动合同的期限由双方协商确定，法律并未设定上限或下限。只要双方达成一致，且合同内容不违反法律法规的强制性规定，合同即为有效。
无固定期限劳动合同的适用情形：
- 无固定期限劳动合同是指未约定具体终止时间或约定无确定终止时间的劳动合同。在特定情形下，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同。这些情形包括：劳动者在用人单位连续工作满十年；用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者已连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年；连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者不存在严重违反用人单位规章制度等情形的。
- 法律建议：对于符合订立无固定期限劳动合同条件的劳动者，用人单位应依法与其订立无固定期限劳动合同，以保障劳动者的合法权益。同时，劳动者也有权要求用人单位订立无固定期限劳动合同，以维护自身的职业稳定。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同：
- 这种合同形式适用于那些工作内容明确、任务完成即可终止劳动关系的情况。例如，建筑企业为完成某栋大楼的建设工程而与劳动者签订的合同；影视公司为完成某部电影的拍摄工作而与相关工作人员签订的合同。
- 法律后果：一旦工作任务完成，劳动合同即告终止。这种合同形式为用人单位和劳动者提供了更大的灵活性，但同时也要求双方在合同中明确约定工作任务的具体内容和完成标准，以避免纠纷的发生。
总结与建议：
劳动合同的签订期限及类型完全由用人单位与劳动者双方协商确定，法律对此并无限制性规定。双方应根据实际情况和工作需要选择合适的合同形式，并确保合同条款符合法律法规的强制性规定。在签订劳动合同时，建议双方充分沟通、明确约定合同期限、工作内容、劳动报酬等关键条款，以避免后续纠纷的发生。同时，劳动者在签订合同时也应仔细阅读合同条款，确保自己的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。