公司签的在建工程在一定条件下是可以打包卖出去的，但具体能否实现以及如何操作，需根据相关法律法规和合同条款来确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面
物权法相关规定：
- 在建工程作为不动产的一种，其转让需遵循物权法的相关规定。根据《中华人民共和国民法典》（原《物权法》相关内容已整合其中）中关于不动产转让的规定，不动产的转让需依法进行登记，并确保转让方对转让物享有合法的处分权。
- 因此，若公司作为在建工程的合法所有权人或有权处分人，且该在建工程不存在法律上的限制（如抵押、查封等），则公司有权将其打包转让。
合同法相关规定：
- 在建工程的转让还涉及合同法的相关规定。若公司已就该在建工程与第三方签订了建设工程施工合同或其他相关合同，则在转让前需审查这些合同中是否有关于转让的限制性条款。
- 若合同中明确禁止或限制转让，则公司需与合同相对方协商一致并取得其同意，或根据合同约定承担违约责任后，方可进行转让。
二、合同层面
建设工程施工合同：
- 若公司已签订建设工程施工合同，且合同中未明确禁止转让，则公司可与受让方协商一致，将合同权利义务一并转让给受让方。但需注意，根据合同法的规定，债务人将合同的义务全部或者部分转移给第三人的，应当经债权人同意。
- 因此，在转让前，公司需与施工单位协商一致，并取得其同意转让的书面文件。
其他相关合同：
- 除了建设工程施工合同外，公司还需审查是否与其他方签订了与在建工程相关的其他合同（如设计合同、监理合同等）。这些合同中也可能包含关于转让的限制性条款。
- 若存在此类条款，公司同样需与合同相对方协商一致并取得其同意后，方可进行转让。
三、实际操作层面
尽职调查：
- 在进行在建工程转让前，公司应进行全面的尽职调查，包括但不限于在建工程的权属状况、法律纠纷情况、合同履行情况等。
- 通过尽职调查，公司可以了解在建工程的真实状况，避免因信息不对称而导致的法律风险。
转让协议签订：
- 在确定转让意向后，公司应与受让方签订详细的转让协议。协议中应明确转让标的、转让价格、付款方式、违约责任等关键条款。
- 同时，协议中还应包含关于在建工程现状的描述、合同权利义务的转让、工程资料的交接等具体内容。
办理相关手续：
- 根据相关法律法规的规定，在建工程的转让需办理相应的登记手续。公司应协助受让方办理不动产登记、施工许可变更等手续，确保转让的合法性和有效性。
四、风险提示
法律风险：
- 若在建工程存在法律纠纷或限制转让的情况（如抵押、查封等），则公司可能面临法律风险，导致转让无法完成或承担违约责任。
合同风险：
- 若公司未与合同相对方协商一致或未取得其同意即进行转让，则可能构成违约行为，需承担相应的违约责任。
操作风险：
- 在建工程转让涉及多个环节和多个部门，若操作不当或沟通不畅，可能导致转让进程受阻或产生不必要的纠纷。
建议：在进行在建工程转让前，公司应充分了解相关法律法规和合同条款的规定，进行全面的尽职调查，并与受让方、合同相对方进行充分的沟通和协商。如有需要，可聘请专业律师提供法律意见和协助办理相关手续，以确保转让的合法性和有效性。若您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。