非法经营生猪屠宰构成犯罪的要件，主要可以从以下几个方面进行详细阐述：

1. 未经许可经营：

   • 核心要件：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，非法经营罪的关键在于行为人是否取得了相关经营许可。在生猪屠宰领域，这意味着行为人必须获得生猪定点屠宰证书等合法经营所需的许可。未取得这些许可而擅自从事生猪屠宰活动，是构成非法经营罪的重要前提。
   • 法律依据：生猪屠宰作为关系食品安全和公共健康的重点领域，国家实行严格的定点屠宰、集中检疫管理制度。未经许可擅自从事生猪屠宰活动，属于“未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品”的情形。

2. 情节严重：

   • 认定标准：构成非法经营罪还需达到“情节严重”的标准。这通常从经营数额、非法获利数额、屠宰生猪的数量、对市场秩序的破坏程度以及对食品安全的潜在威胁等多个方面进行综合判断。例如，长期、大规模地从事非法屠宰活动，或造成恶劣社会影响等，均可能被认定为情节严重。
   • 具体表现：在实际案例中，如果非法屠宰的生猪数量巨大，或者非法获利数额较高，或者屠宰的生猪存在疾病、未经检验检疫等食品安全隐患，且足以造成严重后果的，都可能被视为情节严重。

3. 扰乱市场秩序：

   • 市场影响：非法经营生猪屠宰活动不仅违反了国家法律法规，还扰乱了正常的市场秩序。这种扰乱可能表现为对合法屠宰企业的冲击、对消费者权益的侵害以及对食品安全和公共健康的威胁。
   • 社会危害：非法屠宰的生猪产品可能未经检验检疫，存在疾病传播、药物残留等安全隐患，对消费者的身体健康构成严重威胁。同时，非法屠宰活动还可能破坏市场的公平竞争环境，损害合法企业的利益。

4. 可能构成的罪名及量刑：

   • 非法经营罪：如前所述，未经许可擅自从事生猪屠宰活动且情节严重的，构成非法经营罪。根据情节严重程度，可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
   • 生产、销售不符合安全标准的食品罪：若非法屠宰的生猪存在疾病、未经检验检疫等食品安全隐患，且足以造成严重后果的，还可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据后果严重程度，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

法律建议与合规指引：

• 合规经营：为避免触犯法律，相关从业者应严格遵守国家法律法规，依法办理生猪屠宰许可证等相关手续，确保合规经营。
• 加强监管：监管部门应加强执法力度，严厉打击非法屠宰生猪等违法行为，保障生猪产品质量安全和人民群众身体健康。
• 及时咨询：如果您或您身边的人涉及非法经营生猪屠宰的问题，或者对相关法律法规有疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。