非法屠宰生猪的判罚需根据具体情节确定，可能涉及行政处罚或刑事处罚，具体如下：

1. 行政处罚情形
   根据《生猪屠宰管理条例》第二十四条，若未取得生猪定点屠宰证书擅自屠宰生猪，将由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪产品及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下罚款；货值金额不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款。
   典型场景：家庭作坊式私自屠宰，未形成规模化销售，但已违反行政法规。

2. 刑事处罚情形
   若非法屠宰行为同时符合《刑法》第一百四十三条生产、销售不符合安全标准的食品罪，或第一百四十四条生产、销售有毒、有害食品罪的构成要件，则可能被追究刑事责任：

   • 基础量刑：一般处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；
     
   • 加重情节：对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
     
   • 特别严重情节：后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
     关键认定标准：需证明屠宰的生猪存在“足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病”的危险，或使用了禁用物质（如瘦肉精）。

3. 数罪并罚与从重情节
   若非法屠宰过程中伴随其他违法行为（如使用暴力抗拒执法、污染环境等），可能数罪并罚。此外，若行为人曾因同类行为受过行政处罚或刑事处罚，或屠宰病死猪导致疫情扩散，将面临从重处罚。

建议：若您或他人涉及此类案件，需立即停止违法行为，并委托律师介入。律师可协助梳理屠宰数量、销售范围、主观故意等关键证据，争取从轻情节（如自首、立功、认罪认罚），或通过行政复议/诉讼挑战处罚合法性。具体方案需结合案卷材料分析，您可直接向我提供更多细节，我将进一步解答。