结论：关于您提到的协议退还28元手术费医药费以及要求被告支付伤残费的问题，需要分情况讨论。

1. 关于协议退还28元手术费医药费

   • 法律背景：在民事纠纷中，如果双方就某笔费用（如手术费、医药费）的退还达成协议，且该协议不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议是具有法律效力的。
   • 建议：如果您和被告之间已经就28元手术费医药费的退还达成了书面或口头协议，且该协议是双方真实意思的表示，那么您可以依据该协议要求被告退还这笔费用。如果被告拒绝退还，您可以考虑通过法律途径（如起诉）来维护自己的权益。

2. 关于要求被告支付伤残费

   • 法律背景：伤残费通常是在人身损害赔偿案件中，根据受害人的伤残等级和相应的赔偿标准来确定的。如果您因被告的行为导致了伤残，那么您有权要求被告支付相应的伤残费。
   • 分析：
     • 伤残鉴定：首先，您需要进行伤残鉴定，以确定您的伤残等级。伤残鉴定通常由专业的鉴定机构进行，并会出具鉴定报告。
     • 赔偿标准：根据伤残等级和当地的赔偿标准，您可以计算出应得的伤残费数额。赔偿标准可能因地区而异，因此您需要查阅当地的相关规定或咨询专业人士。
     • 法律程序：如果您和被告无法就伤残费的支付达成协议，您可以通过法律途径来维护自己的权益。这通常包括向法院提起诉讼，并提交伤残鉴定报告和其他相关证据。
   • 建议：如果您认为被告应该支付伤残费，建议您先进行伤残鉴定，并了解当地的赔偿标准。然后，您可以尝试与被告协商解决此事。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

额外提醒：

• 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有相关的证据，如医疗记录、费用单据、协议文本等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

后续行动建议：

• 如果您决定通过法律途径来维护自己的权益，建议您尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和注意事项。
• 在与律师沟通时，请详细描述您的情况，并提供所有相关的证据和资料，以便律师能够更准确地评估您的案件并为您提供有效的法律建议。

如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。