核心结论：要证明2015年工伤导致残疾且当时小加工厂已现金赔偿的情况，可从收集直接证据、寻找间接证据、申请工伤认定相关证明、寻求证人证言等角度入手。以下是详细说明：

1. 收集直接证据

   • 医疗记录：首先，尽力寻找当年因工伤就医的所有医疗记录，包括门诊病历、住院病历、诊断证明、检查报告、用药清单等。这些记录能够直接证明你受伤的事实、受伤部位以及伤残程度等关键信息，是证明工伤残疾的核心证据。例如，病历中会详细记载你受伤的时间、原因，医生对伤情的诊断和评估等内容。
   • 赔偿协议或收条：如果当时与小加工厂签订了书面的赔偿协议，这是最有力的证据之一。协议中应明确记载工伤事故的基本情况、赔偿金额、赔偿项目以及双方的权利义务等内容。若没有书面协议，看是否有收到现金赔偿时出具的收条，收条上最好能注明赔偿的原因是与工伤残疾相关。

2. 寻找间接证据

   • 工作相关证据：收集能证明你与小加工厂存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事的证言等。这些证据可以辅助证明你是在该加工厂工作期间发生的工伤事故。例如，工资条能显示你在该厂领取工资的情况，考勤记录可证明你正常出勤，在工作时间发生事故的可能性。
   • 现场照片或视频：如果当时有拍摄工伤事故现场的照片或视频，这些资料可以直观地展示事故发生的场景、受伤的情况等，对于证明工伤事实有很大的帮助。比如照片中能清晰看到工作环境、受伤的部位以及可能导致事故发生的设备等情况。

3. 申请工伤认定相关证明

   • 向社保部门查询：虽然小加工厂已经倒闭，但你可以尝试向当地的社会保险部门查询是否有关于你工伤认定的相关记录。如果在当时已经进行了工伤认定，社保部门会有相应的档案留存，你可以申请调取这些档案作为证明。
   • 重新申请工伤认定（若符合条件）：根据《工伤保险条例》的规定，用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果当时未进行工伤认定且现在仍在申请时限内（特殊情况可适当延长），你可以准备相关材料重新申请工伤认定。即使超过了申请时限，你也可以向社保部门说明情况，看是否能获得相关证明或协助。

4. 寻求证人证言

   • 同事证言：联系当时一起在小加工厂工作的同事，请求他们出具证人证言，证明你工伤事故的发生经过、受伤情况以及当时小加工厂给予现金赔偿的事实。同事的证言可以从侧面印证你的主张，增强证据的可信度。
   • 其他相关人员证言：如果有其他知晓该工伤事故的人员，如加工厂的客户、供应商等，也可以尝试获取他们的证人证言。

在收集证据的过程中，要注意证据的合法性、真实性和关联性。如果遇到困难或需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询。