企业录用时间一般可以作为工作起始时间。以下是对这一结论的详细解释：

1. 从法律角度：在劳动法领域，员工的“工作起始时间”通常与“录用时间”紧密相连。录用时间即企业正式决定聘用员工的时间，这往往也是劳动合同开始生效的时间。因此，在没有特别约定的情况下，录用时间自然被视为员工的工作起始时间。

2. 从实际操作角度：企业在管理员工时，也通常会以录用时间作为计算员工工龄、薪资待遇、福利待遇等事项的基准。这既符合法律要求，也便于企业内部管理。

3. 特殊情况：当然，也存在一些特殊情况。比如，如果企业与员工在劳动合同中明确约定了其他的工作起始时间，或者由于某种原因（如试用期、培训期等）导致实际工作时间与录用时间不一致，那么在这些情况下，工作起始时间可能需要根据实际情况进行调整。

综上所述，企业录用时间一般可以作为工作起始时间，但具体还需根据劳动合同的具体约定以及实际情况来确定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。