定残后的赔偿责任主体需根据伤害发生的具体情境和法律规定来确定，可能包括侵权人、用人单位、工伤保险基金、保险公司等。以下从不同角度为您详细分析：
一、侵权行为导致伤残
侵权人责任
- 若伤残是由他人实施侵权行为（如故意伤害、过失伤害等）导致的，侵权人需承担赔偿责任。例如，在交通事故中，若肇事者负主要或同等责任，且造成了受害者伤残，肇事者需对受害者进行赔偿。赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
雇主责任（存在雇佣关系时）
- 若雇员在从事雇佣活动中致人损害并造成伤残，雇主应承担赔偿责任。若雇员因故意或重大过失致人损害，应与雇主承担连带赔偿责任，但雇主在承担赔偿责任后，有权向雇员追偿。
车辆相关方责任
- 在车辆租赁、借用等情形下，若使用人造成交通事故并导致伤残，且属于机动车一方责任，由使用人承担赔偿责任。若车辆所有人、管理人对损害的发生有过错，也需承担相应的赔偿责任。例如，车辆所有人未对车辆进行必要的维护，导致车辆存在安全隐患，从而引发交通事故并造成伤残，车辆所有人需承担一定责任。
- 若转让拼装或已达到报废标准的机动车发生交通事故并造成伤残，转让人与受让人需承担连带责任。
二、工伤导致伤残
用人单位责任
- 劳动者因工作原因受到事故伤害或患职业病，被认定为工伤且构成伤残的，用人单位需按照《工伤保险条例》的规定进行赔偿。赔偿项目包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。
- 若用人单位未依法为职工缴纳工伤保险费，则需承担全部工伤保险待遇的支付责任。
工伤保险基金责任
- 若用人单位依法为职工缴纳了工伤保险费，部分工伤伤残赔偿项目（如一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等）由工伤保险基金支付。这减轻了用人单位的负担，同时也保障了工伤职工的合法权益。
三、交通事故中的特殊赔偿主体（保险公司）
- 在交通事故中，若肇事车辆投保了交强险和商业三者险，伤残鉴定赔偿金通常由保险公司在赔偿限额内承担。例如，交强险在有责任的情况下，死亡伤残赔偿限额为18万元，医疗费用赔偿限额为1.8万元。若赔偿金额超过保险限额，或有其他特殊情况（如肇事者逃逸、无证驾驶等），则可能涉及肇事者与受害者之间的协商或法律诉讼，以确定最终的赔偿责任。
四、其他特殊情境
劳动者自身过错
- 若劳动者对伤残的发生存在过错，如违反操作规程、未佩戴安全防护用具等，可适当减轻用人单位的赔偿责任。但具体减轻比例需根据过错程度、事故原因等因素综合判断。
第三人侵权与特殊情况
- 若因第三人侵权导致伤残，原则上由侵权人承担赔偿责任。但若侵权人无法找到或无能力赔偿，且符合特定条件（如受害者属于见义勇为等），可能由社会保障机构先垫付相关费用，再向侵权人追偿。
产品质量问题导致伤残
- 若因产品存在缺陷造成他人损害并导致伤残，产品的生产者和销售者均可能成为赔偿责任主体。受害者可向任一主体请求赔偿，最终责任归属根据产品缺陷的产生原因确定。例如，若产品缺陷是由于生产环节造成的，则生产者需承担主要责任；若缺陷是由于销售环节造成的（如销售过期、变质产品），则销售者需承担相应责任。
建筑物等设施致害导致伤残
- 若建筑物、构筑物及其搁置物、悬挂物脱落、坠落造成损害并导致伤残，所有人、管理人或使用人不能证明自己无过错的，需承担侵权责任。例如，阳台上的花盆坠落砸伤行人并导致伤残，花盆的所有人或管理人需承担赔偿责任。
- 若堆放物倒塌、滚落或滑落造成损害并导致伤残，堆放人不能证明自己无过错的，也需承担侵权责任。
- 若宾馆、商场等公共场所的管理者或群众性活动的组织者未尽到安全保障义务，造成他人损害并导致伤残的，需承担侵权责任。若损害是由第三人行为造成的，管理者或组织者未尽到安全保障义务的，需承担补充责任。
总结与建议：定残后的赔偿责任主体多样，具体需根据伤害发生的原因、事故责任认定、相关保险情况等因素综合判断。在处理此类案件时，建议您及时收集并保留相关证据（如医疗记录、事故认定书、保险合同等），以便在需要时维护自己的合法权益。若您对此类问题仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。