面对“花钱找工作没办成且不给退钱”的情况，您确实可以通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：
一、初步应对措施：协商与证据收集
尝试友好协商：
- 首先，建议您保持冷静，尝试与对方进行友好沟通，明确表达您的工作未办成，并希望对方能够退还已支付的费用。
- 在协商过程中，务必注意收集和保留所有相关的聊天记录、通话录音、转账凭证（如银行转账记录、微信或支付宝转账截图）等证据。这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用。
明确法律后果：
- 在协商时，您可以向对方说明，如果拒绝退款，他们可能面临的法律后果，包括但不限于民事诉讼、行政处罚，甚至在涉嫌诈骗的情况下，可能承担刑事责任。
二、向相关部门求助
消费者协会投诉：
- 如果您认为对方存在欺诈或不合理消费行为，可以向当地的消费者协会进行投诉。在投诉时，提供详细的经过和相关证据，消协将进行调解，并尽力促使对方退款。
市场监督管理部门举报：
- 如果对方属于违规经营，例如没有相关资质却从事职业介绍等业务，您可以向市场监督管理部门进行举报。部门将进行调查，并依法处理，这有可能帮助您追回款项。
报警处理：
- 如果对方涉嫌诈骗犯罪，即虚构能够办成工作的事实，收取费用后拒不退还，您应及时向公安机关报案。在报案时，提供所有您掌握的证据，公安机关将决定是否立案侦查，并通过刑事诉讼程序追回被骗的钱财。
三、法律途径：提起民事诉讼
准备诉讼材料：
- 如果协商和投诉都没有结果，您可以考虑提起民事诉讼。在准备诉讼材料时，需要撰写起诉状，明确写明原被告的基本信息、诉讼请求（即要求退还的费用金额）、事实和理由（详细描述找工作及对方未退款的过程）。
- 同时，您需要准备证据材料，包括付款凭证、双方签订的协议或合同（如果有的话）、聊天记录、通话录音等，以证明您支付了费用，并且对方承诺办理工作但未办成。
立案与审理：
- 将准备好的材料提交到有管辖权的人民法院立案庭。法院在审查后，如果认为符合立案条件，将予以立案，并通知您缴纳诉讼费用。
- 立案后，法院将安排开庭审理。在庭审过程中，双方需要进行举证、质证和辩论。法院将根据双方提供的证据和陈述，依法作出判决。
执行判决：
- 如果您胜诉，但对方在规定期限内不履行退款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取冻结银行账户、查封财产等措施，迫使对方履行判决。
四、寻求专业法律帮助
- 在整个过程中，如果您遇到复杂的法律问题或需要更具体的法律指导，我建议您咨询专业律师。律师将根据您的具体情况提供针对性的法律建议，并在必要时协助您提起诉讼。
总结：面对此类问题，保持冷静和理性至关重要。通过协商、投诉、报警或诉讼等途径，结合专业律师的帮助，您有望有效维护自己的合法权益并追回损失。同时，请务必注意保护个人信息和隐私安全，避免在处理过程中泄露重要信息。