结论：托管班在未提供任何服务的情况下要求扣除手续费是否合理，需结合合同约定、公平原则及法律规定综合判断，具体分以下两种情况分析：
1. 若合同明确约定“未开课可扣手续费”，需审查条款合理性
- 合同效力：若双方签订的托管协议中明确写明“付费后未上课需扣除一定比例手续费（如5%-20%）”，且该条款未违反法律强制性规定（如未设置过高违约金），则托管班有权依据合同主张扣除。但需注意：
- 格式条款提示义务：若手续费条款为托管班预先拟定且未对家长进行显著提示（如加粗、单独说明），可能因未履行提示义务而被认定为无效。
- 违约金比例合理性：根据《民法典》第585条，违约金不得过分高于实际损失。若托管班未产生实际成本（如教材费、人工费等），扣除手续费可能被认定为“显失公平”，家长可主张调整或撤销。
2. 若合同无约定或约定不明，托管班无权单方扣费
- 法定解除权：家长付费后未接受服务，可依据《民法典》第563条主张解除合同，并要求全额退款。托管班若主张扣除手续费，需举证证明已产生实际损失（如已采购教材、预留学位导致无法招录其他学生等）。
- 公平原则：根据《民法典》第6条，民事主体从事民事活动应遵循公平原则。若托管班未提供任何服务，却要求扣除手续费，可能违反公平原则，家长可拒绝并要求全额退款。
行动建议
- 核查合同条款：优先查看托管协议中关于退费的约定，重点关注手续费比例、扣除条件等条款。
- 与托管班协商：若合同无约定或条款不合理，可与托管班沟通，要求说明扣费依据并出示实际损失证明。
- 投诉或诉讼：若协商无果，可向当地消费者协会投诉，或直接向法院起诉主张全额退款（需保留缴费凭证、合同等证据）。
提示：若您手中有托管协议或相关证据，可进一步向我描述具体条款内容，我将为您分析条款效力及维权策略。