业委会在业主不知情的情况下不能随意与物业公司签合同涨物业费。以下从几个方面进行详细分析：

1. 业委会的职责与权限：

   • 业委会作为业主大会的执行机构，其职责是代表业主与物业服务企业签订物业服务合同，并监督物业服务企业履行合同。但业委会的决策应当基于业主大会的授权或决议，不能擅自作出决定。
   • 物业费的调整通常属于重大事项，需要经过业主大会的讨论和表决通过。业委会未经业主大会同意，无权擅自与物业公司签订涨物业费的合同。

2. 合同签订的程序要求：

   • 根据《民法典》等相关法律法规，合同的签订应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。业委会与物业公司签订涨物业费的合同，必须确保业主的知情权和参与权，即应当事先告知业主并征求业主的意见。
   • 如果业委会未经业主同意擅自签订涨物业费的合同，该合同可能因违反法定程序而无效。

3. 业主的维权途径：

   • 如果业主发现业委会擅自与物业公司签订了涨物业费的合同，业主可以通过召开业主大会来撤销该合同或要求业委会重新与物业公司协商。
   • 业主也可以向相关部门（如房管部门、街道办等）投诉或举报业委会的违规行为，要求相关部门进行调查和处理。
   • 在必要时，业主还可以通过法律途径（如提起诉讼）来维护自己的合法权益。

4. 法律后果：

   • 如果业委会擅自与物业公司签订涨物业费的合同，且该合同被认定为无效或被撤销，那么物业公司无权按照该合同收取涨后的物业费。
   • 业委会成员可能因违反职责而承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿业主因此遭受的损失等。

建议：

• 业主应积极参与业主大会，了解并监督业委会的工作，确保自己的权益不受侵害。
• 业委会应严格遵守法律法规和业主大会的决议，不得擅自作出决定或签订合同。
• 如果业主对物业费有异议或认为业委会存在违规行为，应及时向相关部门投诉或举报，并寻求法律帮助。

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