结论前置：在欠款人找不到的情况下，一般可以起诉担保人，但具体能否成功追偿以及担保人的责任范围，需根据担保类型、担保合同约定及实际情况综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、从担保类型角度分析
一般保证：
- 法律背景：根据《民法典》第六百八十七条，一般保证的保证人在主合同纠纷未经审判或仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，有权拒绝向债权人承担保证责任（即先诉抗辩权）。
- 分析：若担保为一般保证，且欠款人下落不明导致无法直接追偿，债权人需先通过诉讼或仲裁确认债务，并申请强制执行欠款人财产后，若仍无法清偿，方可起诉担保人。但若存在“债务人下落不明，且无财产可供执行”等法定情形，债权人可直接起诉担保人。
连带责任保证：
- 法律背景：根据《民法典》第六百八十八条，连带责任保证的债务人在主合同规定的债务履行期届满没有履行债务的，债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。
- 分析：若担保为连带责任保证，债权人可直接起诉担保人，无需先追偿欠款人。担保人承担责任后，有权向欠款人追偿。
二、从担保合同约定角度分析
- 法律背景：担保合同是债权人与担保人之间的约定，其内容对双方具有约束力。若担保合同中明确约定了担保人的责任范围、承担方式等，应优先按合同约定执行。
- 分析：若担保合同中约定了“无论欠款人是否下落不明，担保人均需承担保证责任”等条款，债权人可直接依据合同起诉担保人。但需注意，合同条款不得违反法律强制性规定，否则可能被认定无效。
三、从实际情况角度分析
欠款人下落不明的处理：
- 法律程序：债权人可向法院申请宣告欠款人失踪或死亡，并依据相关程序处理其财产。若欠款人被宣告失踪，其财产由代管人管理；若被宣告死亡，其财产由继承人继承。债权人可向代管人或继承人主张权利。
- 分析：在欠款人下落不明的情况下，债权人需通过法律程序确认其财产状况，以便后续追偿。若担保人存在，且担保类型为连带责任保证，债权人可直接起诉担保人。
担保人责任范围：
- 法律背景：担保人的责任范围通常限于主债务及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用等。若担保合同中有特别约定，按约定执行。
- 分析：债权人起诉担保人时，需明确担保人的责任范围。若担保人仅对部分债务承担保证责任，债权人不得要求其承担超出约定范围的责任。
四、法律建议
- 收集证据：债权人应收集欠款合同、担保合同、欠款人下落不明的证明（如公安机关出具的失踪证明）等证据，以便在诉讼中证明自己的主张。
- 明确担保类型：债权人需确认担保类型（一般保证或连带责任保证），以便确定起诉策略。若担保类型不明，可通过诉讼或仲裁确认。
- 及时起诉：在欠款人下落不明的情况下，债权人应及时起诉担保人，以免超过诉讼时效期间导致权利丧失。
- 咨询专业律师：在处理此类案件时，债权人可咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
总结：在欠款人找不到的情况下，债权人能否起诉担保人取决于担保类型、担保合同约定及实际情况。若担保为连带责任保证或存在法定情形可突破先诉抗辩权，债权人可直接起诉担保人。建议债权人在处理此类案件时，及时收集证据、明确担保类型、及时起诉，并咨询专业律师以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。