结论：在您购买了过期商品，起诉店主要求退还货款并支付赔偿金的案件中，案由可以确定为“买卖合同纠纷”或“产品责任纠纷”，具体取决于您选择主张合同违约还是产品缺陷导致的侵权责任。以下是对此问题的详细分析：
一、案由选择
买卖合同纠纷：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同的规定，如果店主出售的商品存在质量问题（如过期），则构成违约。您作为买方，有权要求店主承担违约责任，包括退还货款和支付赔偿金。
- 适用情形：当您主要基于合同关系，即您与店主之间的买卖合同，来主张权利时，可以选择此案由。
产品责任纠纷：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，如果店主出售的过期商品导致您人身损害或其他财产损失，则店主应承担侵权责任。虽然您的问题中未直接提及人身损害，但产品责任纠纷的范畴更广，包括因产品缺陷导致的各种损失。在过期商品的情况下，如果商品因过期而变质，可能构成产品缺陷。
- 适用情形：当您认为过期商品不仅违反了合同约定，还构成了产品缺陷，并因此给您造成了损失时，可以选择此案由。不过，在仅要求退还货款和支付赔偿金（未提及人身损害或其他财产损失）的情况下，买卖合同纠纷可能更为贴切。但考虑到法律实践的灵活性，您仍可根据具体情况选择产品责任纠纷，以更全面地维护自己的权益。
二、法律建议
收集证据：
- 保留购买过期商品的凭证，如购物小票、发票等。
- 拍摄过期商品的照片或视频，以证明商品确实存在过期问题。
- 如果可能，获取店主承认出售过期商品的证据，如录音、聊天记录等。
明确诉求：
- 在起诉前，明确您的诉求，即要求店主退还货款的具体金额和支付赔偿金的数额。赔偿金的数额可以根据您因购买过期商品而遭受的损失来确定，如因食用过期商品导致的医疗费用等。
选择合适的案由：
- 根据上述分析，结合您的具体情况和证据收集情况，选择合适的案由进行起诉。如果您主要基于合同关系来主张权利，且证据充分，可以选择买卖合同纠纷；如果您认为过期商品构成了产品缺陷，并给您造成了损失，可以选择产品责任纠纷。
寻求法律帮助：
- 在起诉前，建议您咨询专业律师（即我，齐鹏律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），以获取更具体的法律建议和指导。律师可以帮助您分析案情、收集证据、撰写起诉状等，提高您的胜诉几率。
三、可能的法律后果
- 如果法院认定店主确实存在出售过期商品的行为，并构成违约或侵权，则店主需要承担退还货款和支付赔偿金的法律责任。
- 如果法院认定您提供的证据不足或案由选择不当，则可能驳回您的诉讼请求或要求您承担部分诉讼费用。
最后，购买过期商品并起诉店主要求退还货款和支付赔偿金是一个涉及法律程序和证据收集的过程。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。