结论前置：保姆因主家外出度假没上班的情况，其处理方式主要取决于保姆与主家之间的法律关系性质，即双方是构成劳动关系还是劳务关系。以下是具体分析：
一、若构成劳动关系
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。在这种关系下，劳动者享有获得劳动报酬、休息休假等权利。
法律建议：
- 如果保姆与主家之间构成劳动关系，那么主家外出度假期间，保姆未上班，但双方劳动关系仍然存在。主家应当按照劳动合同的约定或国家规定，支付保姆在此期间的工资或生活费，以保障保姆的基本生活需求。
- 若主家未支付，保姆有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求主家支付拖欠的工资。
二、若构成劳务关系
法律背景：
- 劳务关系是指两个或两个以上的平等主体之间，就劳务事项进行等价交换过程中形成的权利义务关系。在劳务关系中，提供劳务的一方（保姆）通常不享有获得固定工资、休息休假等劳动法上的权利。
法律建议：
- 如果保姆与主家之间构成劳务关系，那么主家外出度假期间，保姆未上班，双方之间的劳务合同可能因主家未提供劳务条件而暂时中止或解除。在此情况下，保姆通常无权要求主家支付未上班期间的工资。
- 但是，如果双方在劳务合同中有特别约定，如主家外出度假期间仍需支付保姆一定费用作为补偿，那么主家应当按照约定履行。若主家未履行，保姆有权依据合同约定向主家追讨。
三、特殊情况考虑
- 双方协商：无论构成劳动关系还是劳务关系，双方都可以通过协商来解决问题。例如，主家可以与保姆协商，在度假期间支付一定比例的工资或给予其他形式的补偿，以维护双方的和谐关系。
- 合同条款：双方在签订劳动合同时或劳务合同时，应当明确约定在主家外出度假等特殊情况下，保姆的工资支付、工作安排等事项，以避免后续纠纷。
后续行动建议：保姆在遇到此类情况时，首先应当明确自己与主家之间的法律关系性质，然后根据实际情况选择合适的处理方式。如果双方无法协商解决，保姆可以寻求法律援助或咨询专业律师（即我本人，李海峰律师，专注于工伤赔偿、社会保险、劳动合同领域），以维护自己的合法权益。