结论：在正常人上门先动手打残疾人的情况下，残疾人若进行正当防卫并伤人，是否需要承担责任，需根据具体情况判断。若防卫行为未超出必要限度，则无需承担责任；若超出必要限度，则可能需承担相应责任，但会减轻或免除处罚。

分析说明：

1. 正当防卫的构成要件：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。
   • 正当防卫必须满足以下条件：存在现实的不法侵害；不法侵害正在进行；防卫行为具有必要性；防卫行为未超出必要限度。

2. 防卫行为未超出必要限度的情况：

   • 如果残疾人在面对正常人的不法侵害时，采取的防卫行为是必要的，且未超出制止不法侵害所必需的限度，那么这种防卫行为就是合法的，残疾人无需承担任何责任。
   • 例如，如果正常人上门先动手打残疾人，残疾人为了保护自己的人身安全，采取了合理的防卫措施，如推开、阻挡或适度反击，且未造成对方严重伤害，那么这种防卫行为就是合法的。

3. 防卫行为超出必要限度的情况：

   • 如果残疾人在防卫过程中，采取了过度的防卫措施，导致对方受到不必要的伤害，那么这种防卫行为就可能构成防卫过当。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二十条第二款，防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。这意味着，即使残疾人的防卫行为超出了必要限度，他仍然可能因防卫过当而承担一定的法律责任，但这种责任会相对较轻。
   • 例如，如果正常人在轻微攻击残疾人时，残疾人却使用了致命武器进行反击，导致对方重伤或死亡，那么这种防卫行为就明显超出了必要限度，可能构成防卫过当。

特殊场景：

• 考虑到残疾人身体上的特殊情况，法律在判断防卫行为是否超出必要限度时，可能会给予一定的宽容和理解。但这并不意味着残疾人可以无限度地进行防卫，仍然需要遵循正当防卫的基本原则。

行动建议：

• 保留证据：在发生此类事件时，残疾人应尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的防卫行为是合法的。
• 及时报警：无论防卫行为是否超出必要限度，残疾人都应及时报警，让警方介入调查，以确保自己的权益得到保护。
• 咨询律师：如果残疾人对自己的防卫行为是否合法存在疑问，或者担心可能因此承担法律责任，应及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助。

法律依据：

• 《中华人民共和国刑法》第二十条：为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。

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