结论：在仅有全套手续但没有法人身份证原件的情况下，通常不能直接完成公司法人的变更。不过，具体能否变更还需结合实际情况及当地工商部门的具体要求来判断。

分析说明：

1. 法人变更的基本要求：

   • 根据《中华人民共和国公司法》及相关工商登记管理规定，公司法人的变更通常需要提交一系列文件，包括但不限于公司章程修正案、股东会或董事会决议、新任法人的身份证明等。
   • 其中，新任法人的身份证明是验证其身份真实性的关键文件，通常要求提供原件或经公证的复印件。

2. 没有法人身份证原件的情况：

   • 如果仅有全套手续（如公司章程修正案、股东会或董事会决议等），但没有新任法人的身份证原件，这通常不符合工商部门对于法人变更的登记要求。
   • 身份证原件是验证个人身份的重要凭证，没有它，工商部门难以确认新任法人的真实身份，因此一般不会受理变更申请。

3. 可能的解决方案：

   • 补办身份证：如果新任法人因故无法提供身份证原件，可以考虑先补办身份证，再提交变更申请。
   • 提供其他有效证明：在某些特殊情况下，如果新任法人确实无法提供身份证原件，但能提供其他有效证明其身份的文件（如护照、驾驶证等，具体需根据当地工商部门要求），且这些文件得到工商部门的认可，那么也有可能完成变更。但这种情况较为少见，且需满足特定条件。
   • 公证或认证：如果新任法人的身份证原件在国外或无法直接获取，可以考虑通过公证或认证的方式，将身份证复印件或其他有效证明文件进行公证或认证，以证明其真实性。但这也需要满足当地工商部门的具体要求。

4. 实际操作建议：

   • 在尝试变更法人之前，建议先咨询当地工商部门或专业律师，了解具体的变更要求和流程。
   • 根据当地工商部门的要求，准备齐全所有必要的文件和资料，包括新任法人的身份证明。
   • 如果遇到特殊情况或困难，及时寻求专业律师的帮助，以确保变更过程的顺利进行。

后续行动建议：

• 如果您正面临公司法人变更的问题，且没有新任法人的身份证原件，建议您先与当地工商部门沟通，了解具体的变更要求和可能的解决方案。
• 同时，您也可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况和当地工商部门的要求，为您提供更详细、更专业的法律建议。