结论：是否需要重新做工伤鉴定，需分情况讨论，主要取决于手指再造手术是否对原有伤残等级产生实质性影响。

1. 若手指再造后功能恢复显著，可能影响伤残等级
   根据《工伤保险条例》及《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014），伤残等级的评定以“器官缺损、功能障碍、对医疗与日常生活的依赖程度”为核心标准。若再造手术显著改善了手指功能（如抓握、对指、感觉等），导致原有七级伤残对应的“器官部分缺损及形态异常，轻度功能障碍”等标准不再符合，则需重新申请劳动能力鉴定，以确定是否调整等级。
   建议：术后3-6个月（待功能稳定后），携带手术记录、康复评估报告等材料，向当地劳动能力鉴定委员会申请复查鉴定。

2. 若手指再造后功能未改善或改善有限，无需重新鉴定
   若再造手术未达到预期效果（如手指外观改善但功能无实质提升），或术后功能仍符合七级伤残标准（如保留部分功能但影响劳动能力），则无需重新鉴定。原有鉴定结论继续有效，可依法享受相应工伤保险待遇。
   注意：若单位或个人对鉴定结论有异议，可在收到鉴定书后15日内申请再次鉴定，但需以“功能变化”为合理依据。

3. 特殊情形：再造手术引发新损伤或并发症
   若再造过程中因医疗事故导致新损伤（如神经损伤、感染等），可能构成新的伤残情形。此时需分别评估原工伤伤残与新损伤的等级，并按“晋级原则”综合评定（如七级+十级=六级）。
   操作：需先通过医疗事故鉴定确认责任，再申请劳动能力复查鉴定。

温馨提示：

• 鉴定时机很重要，务必在功能稳定后申请（通常术后6个月）；
  
• 保留所有医疗资料（病历、检查报告、康复记录等），作为鉴定依据；
  
• 若对流程或标准有疑问，可随时向我咨询，我会结合具体案例为您详细解答。