针对您提出的“偷盗超市东西怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任与超市内部管理的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任层面
民事责任：
- 超市作为财产所有者，有权要求偷盗者返还所偷物品。若物品已被损坏或无法返还，偷盗者需按物品实际价值进行赔偿。
- 超市因处理偷盗事件而产生的人力成本、时间成本等合理费用，也有权要求偷盗者进行补偿。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的行为将受到法律的制裁。即使偷盗金额较小，偷盗者也可能面临批评教育、警告、拘留或罚款等行政处罚。
- 行政处罚会留下不良记录，对个人声誉和未来可能产生不利影响。
刑事责任：
- 若偷盗行为构成犯罪，如盗窃数额较大或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情形，偷盗者将依法承担刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役、管制、罚金或没收财产等处罚。
二、超市内部处理层面
发现与制止：
- 超市工作人员在发现偷盗行为时，应保持冷静，确保自身安全，并礼貌地接近嫌疑人，要求其到合适区域配合调查。
- 普通消费者发现偷盗行为时，应迅速告知超市工作人员，由专业人员进行处理。
证据收集：
- 超市应收集监控录像、现场商品实物及目击证人证言等作为证据，确保证据的完整性和原始状态。
- 记录嫌疑人的信息、询问过程及其回答，保持礼貌和克制，避免使用不当语言。
内部处理措施：
- 超市可根据内部奖惩制度对偷盗者进行处理，如禁止再次进入超市、列入黑名单等。
- 鼓励员工或顾客举报偷盗行为，查证属实后可给予奖励，以形成良好的防盗氛围。
三、防范措施与建议
加强防盗设施：
- 超市应安装监控摄像头、防盗报警系统等设施，提高防盗能力。
- 定期对防盗设施进行检查和维护，确保其正常运行。
提高员工与顾客防盗意识：
- 定期对员工进行防盗培训，使其了解正确的处理程序和法律法规。
- 通过宣传海报、广播等方式提高顾客的防盗意识，共同维护超市的安全环境。
及时报警与配合调查：
- 超市在发现偷盗行为后，应及时报警并配合公安机关的调查处理。
- 提供完整的证据和线索，协助公安机关尽快破案。
综上所述，处理超市偷盗行为需要综合考虑法律责任、超市内部规定及防范措施。超市工作人员和普通消费者都应遵守法律法规，以合法、合理、文明的方式应对偷盗行为，共同维护超市的正常经营秩序和安全环境。希望这些解答能对您有所帮助。