针对超市东西被偷走的情况，这是一个涉及法律责任和超市内部管理的问题，我会从法律层面和超市处理措施两方面为您详细解答。
一、法律层面
偷窃超市物品是明确的违法行为，其法律后果会根据盗窃财物的价值、行为的情节严重程度以及个人前科等因素综合判定，主要可能承担以下三种责任：
民事责任：
- 无论盗窃的财物价值多少，都侵犯了超市的财产权。超市有权要求盗窃者返还所盗物品；若物品已损坏或无法返还，盗窃者需按照市场价格进行赔偿。
- 若盗窃行为还导致了超市其他方面的损失，如安保成本的增加或营业额的减少，超市同样有权要求盗窃者进行相应的赔偿。
行政责任：
- 对于盗窃财物价值未达到刑事立案标准（这个标准因地区而异，一般在一千元至三千元以上）或盗窃情节较轻的情况，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃者可能会受到五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款的处罚；情节较重的，则可能面临十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
刑事责任：
- 若盗窃金额达到当地规定的盗窃罪立案标准，或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，将触犯《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，构成盗窃罪。根据盗窃数额的大小和情节的严重程度，盗窃者可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；数额巨大或者有其他严重情节的，处罚将更为严厉，包括三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，则可能面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、超市处理措施
除了法律层面的制裁，超市内部也可能采取一系列处理措施来应对偷盗行为：
- 超市可能设有内部奖惩制度，鼓励员工或顾客积极举报偷盗行为，并对查证属实的举报给予一定的奖励。
- 对于被查实的偷盗者，超市有权禁止其再次进入超市，以维护超市的秩序和安全。
重要提醒：
在处理超市偷窃事件时，超市方必须严格依法行事，不得对偷窃者进行非法拘禁、殴打、侮辱等行为，否则将承担相应的法律责任。同时，我也强烈建议公众遵守法律法规和道德规范，尊重他人的财产权，共同维护社会的和谐与秩序。如果因一时冲动或疏忽而偷窃了超市物品，应尽快将所偷物品归还给超市，并向超市管理人员道歉和赔偿可能造成的损失，以减轻自己的法律责任。