结论：门卫年龄大突然猝死，公司是否需要承担责任，这主要取决于猝死是否被认定为工伤。如果被认定为工伤，公司需要承担相应的工伤保险责任；如果不被认定为工伤，公司则可能不需要承担直接的赔偿责任，但需考虑其他可能的法律责任和道德责任。以下从不同角度进行分析：
一、工伤认定角度
工伤认定标准：
- 根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这意味着，如果门卫是在工作时间和工作岗位上突然猝死，且符合这一时间限制，那么应当被认定为工伤。
公司责任：
- 如果猝死被认定为工伤，公司需要按照《工伤保险条例》的规定，承担相应的工伤保险责任，包括支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
例外情况：
- 如果门卫的猝死是由于个人原因（如自身疾病、过度劳累但非工作原因导致等）且不符合工伤认定标准，那么公司可能不需要承担工伤保险责任。但需要注意的是，这并不意味着公司完全无责，如果公司存在过错（如未提供安全的工作环境、未合理安排工作时间等），仍可能需承担一定的民事赔偿责任。
二、非工伤认定角度
公司无直接赔偿责任：
- 如果猝死不被认定为工伤，且公司没有过错，那么公司通常不需要承担直接的赔偿责任。但公司作为雇主，从道德和人文关怀的角度出发，可能会给予一定的慰问金或补助。
公司可能存在的其他责任：
- 尽管猝死不被认定为工伤，但如果公司存在违反劳动法、安全法等相关法律法规的行为（如未提供必要的安全防护措施、未进行必要的健康检查等），那么公司可能需要承担相应的行政责任或民事赔偿责任。
三、实际操作建议
及时报案和申请工伤认定：
- 在门卫猝死后，公司应立即向当地社会保险行政部门报案，并按照规定的程序申请工伤认定。这是确定公司是否需要承担工伤保险责任的关键步骤。
配合调查和提供证据：
- 在工伤认定过程中，公司应积极配合社会保险行政部门的调查，提供必要的证据和资料，如门卫的工作记录、健康检查报告等。
考虑法律援助和咨询：
- 如果公司对工伤认定或赔偿责任存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师或法律援助机构，以获取专业的法律意见和帮助。
总结与建议：门卫年龄大突然猝死，公司是否需要承担责任，主要取决于猝死是否被认定为工伤。公司应积极配合工伤认定程序，并根据认定结果承担相应的责任。同时，公司也应加强劳动安全管理，提供必要的安全防护措施和健康检查，以预防类似事件的发生。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。