绩效工资不可以随意取消。这一结论基于多个方面的法律和实务考量，以下为你详细分析：
一、法律层面的规定
劳动合同的约定：
- 绩效工资作为工资的一部分，通常会在劳动合同中明确约定。如果劳动合同中明确规定了绩效工资的内容，包括发放条件、计算方式等，那么公司不得未经劳动者同意随意取消。
- 若劳动合同中没有明确约定绩效工资，但实际执行中已形成惯例，且劳动者对此并无异议，那么用人单位也不能随意取消，否则可能构成不公平待遇，违反劳动合同的诚实信用原则。
法律法规的约束：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。绩效工资作为工资的一部分，同样受到这些法律条款的保护。
- 如果用人单位未按时足额支付劳动报酬，包括绩效工资，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。同时，用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚。
二、实务层面的考量
用人单位的规章制度：
- 用人单位通过民主程序制定并公示的规章制度中，若对绩效工资的取消有明确、合理且合法的规定，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么在符合规定的情况下，用人单位可能可以取消绩效工资。但这种情况较为特殊，且需要满足严格的程序条件。
- 更重要的是，即使规章制度中有相关规定，用人单位在取消绩效工资前也应与劳动者进行充分沟通，确保取消的公正性和透明度，避免引发劳动争议。
特殊情况与协商处理：
- 在不可抗力或政府政策调整等特殊情况下，用人单位可能面临经营困难或需要调整薪酬体系。此时，用人单位应与劳动者充分协商，采取合理措施调整绩效工资，而不是单方面取消。
- 无论何种原因，取消绩效工资都应与劳动者协商一致，未经同意不得单方面取消。否则，用人单位可能构成违法解除劳动合同或未及时足额支付劳动报酬等违法行为。
三、劳动者的维权途径
如果用人单位未经合法程序或未经劳动者同意随意取消绩效工资，劳动者可以采取以下措施维护自己的合法权益：
- 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行沟通，要求其说明取消绩效工资的原因，并指出取消行为的不合规性，争取通过协商恢复应得的绩效工资。
- 向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，请求其对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令用人单位改正违法行为。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：在必要时，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，或通过诉讼方式向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付被取消的绩效工资及可能的赔偿金。
总结与建议：绩效工资作为工资的一部分，受到法律的保护。用人单位在取消绩效工资前应谨慎考虑，确保行为的合法性与合规性。劳动者在遭遇非法取消绩效工资时，也应积极采取相应措施维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。