劳动合同从5年变更为3年，一般情况下对劳动者没有直接的负面影响，但具体影响需根据劳动合同的约定、变更原因及双方协商情况来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动合同期限变更的合法性
协商一致原则：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括劳动合同期限。因此，如果公司与你就劳动合同期限从5年变更为3年达成了协商一致，并签订了书面变更协议，那么这种变更是合法的。
书面形式要求：变更劳动合同应当采用书面形式，以确保双方权益的明确性和可追溯性。如果公司仅口头通知你劳动合同期限变更，而未签订书面变更协议，那么这种变更可能不具有法律效力。
二、劳动合同期限变更对劳动者的影响
经济利益：劳动合同期限的变更本身不直接影响劳动者的工资、福利等经济利益。但是，如果变更后的劳动合同期限较短，可能影响到劳动者未来的职业规划和发展空间。例如，较短的合同期限可能使劳动者在求职市场上处于不利地位，或者影响到劳动者的晋升机会。
合同到期后的处理：如果劳动合同期限从5年变更为3年，那么合同到期后，双方需要重新协商是否续签劳动合同。如果公司不再续签，或者续签的条件不如之前优惠，那么劳动者可能面临失业的风险。然而，这并不意味着公司可以随意不续签劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司不续签劳动合同需要支付经济补偿金（除非劳动者主动提出不续签或者存在其他法定情形）。
三、特殊情况下的考虑
公司违法变更：如果公司未经你同意，擅自将劳动合同期限从5年变更为3年，或者变更过程中存在欺诈、胁迫等违法行为，那么你有权拒绝这种变更，并可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
变更后的合同内容：除了劳动合同期限外，你还需要关注变更后的劳动合同中是否还有其他不利于你的条款。例如，工资、福利、工作时间、工作地点等是否发生了不利变化。如果存在这些不利变化，你有权与公司进行协商，要求恢复原条款或者给予相应的补偿。
四、建议与措施
与公司协商：如果你对劳动合同期限的变更存在疑虑或者不满，建议首先与公司进行协商，了解变更的原因和目的，并尝试达成双方都能接受的解决方案。
审查变更协议：如果公司提出了劳动合同期限的变更，并要求你签订书面变更协议，务必仔细审查协议内容，确保自己的权益不受损害。如有需要，可以寻求专业律师的帮助。
保留证据：在劳动合同期限变更过程中，注意保留相关证据，如变更协议、沟通记录等。这些证据在后续可能发生的劳动争议中可能起到关键作用。
总结来说，劳动合同从5年变更为3年本身并不直接对劳动者产生负面影响，但具体影响需根据变更的合法性、合同内容以及双方协商情况来综合判断。如果你对这种变更存在疑虑或者不满，建议及时与公司进行沟通协商，并寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。