超过法定退休年龄的工人在单位受伤是否构成工伤，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况：不构成工伤

1. 法律关系：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。这意味着，如果工人已经依法享受养老保险待遇或领取退休金，那么其与用人单位之间通常不再构成劳动关系，而是劳务关系。

2. 工伤认定：由于不存在劳动关系，因此一般情况下，超过法定退休年龄的工人在工作中受伤，不被认定为工伤。这是因为工伤认定通常基于劳动关系的存在。

3. 赔偿途径：若在工作中受伤，工人可依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向用人单位主张人身损害赔偿。例如，如果因用人单位提供的工作环境存在安全隐患导致受伤，可以要求用人单位承担相应的赔偿责任。

二、特殊情况：可能构成工伤

1. 未办理退休手续或未享受养老保险待遇：

   • 如果工人虽然超过了法定退休年龄，但并未办理退休手续，也未依法享受城镇职工基本养老保险待遇，且继续在原用人单位工作期间受到事故伤害或患职业病的，有可能被认定为工伤。
   • 例如，某工人达到法定退休年龄后，因单位需要继续留用，且双方未变更劳动合同内容，该工人在工作期间受伤，这种情况下有可能被认定为工伤。

2. 单位缴纳了工伤保险费：

   • 在某些情况下，即使工人超过了法定退休年龄，但如果用人单位为其缴纳了工伤保险费，且符合其他工伤认定条件，也有可能被认定为工伤。不过，这种情况在实践中较为少见，且具体认定还需结合当地政策和实际情况。

3. 法律法规的特殊规定：

   • 根据最高人民法院行政审判庭的相关答复，如果用人单位聘用的超过法定退休年龄的务工农民，在工作时间内、因工作原因伤亡的，应当适用《工伤保险条例》的有关规定进行工伤认定。这一规定主要针对的是进城务工的农民工群体。

三、实务操作建议

1. 及时咨询：对于超过法定退休年龄的工人在单位受伤的情况，建议受伤工人或其家属及时向我咨询，以便更准确地了解自己的权益和赔偿途径。

2. 收集证据：在申请工伤认定或主张人身损害赔偿时，需要收集相关证据，如劳动合同、工资支付记录、工作证、医疗证明等，以证明与用人单位的关系以及受伤的事实和原因。

3. 关注地方政策：不同地区对于超龄人员工伤认定的具体政策和操作可能存在差异。因此，在处理相关案件时，需要参考当地的具体规定和司法实践。

综上所述，超过法定退休年龄的工人在单位受伤是否构成工伤，需根据其与用人单位的法律关系、是否享受养老保险待遇或领取退休金以及当地政策等因素来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。