超过退休年龄的人员发生工伤事故能否认定工伤，需根据具体情况综合判断，主要取决于其是否享受养老保险待遇、与用人单位的用工关系性质以及当地的具体规定。以下是对此问题的详细分析：
一、已享受养老保险待遇或领取退休金的人员
法律关系认定：
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，已依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员与用人单位发生的用工争议，人民法院应按劳务关系处理。这意味着，此类人员与用人单位之间不再构成劳动关系，而是劳务关系。
工伤认定：
- 由于工伤认定的前提是双方存在劳动关系，因此，已享受养老保险待遇或领取退休金的人员因工受伤，一般不能认定为工伤。
救济途径：
- 虽然不能认定工伤，但受害者可根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求用人单位承担相应赔偿责任。例如，提供劳务一方因劳务受到损害，双方需根据各自过错承担相应责任。
二、未享受养老保险待遇或领取退休金的人员
法律关系认定：
- 对于未享受养老保险待遇或领取退休金的人员，其与用人单位的关系可能仍被认定为劳动关系，尤其是当用人单位已按项目参保等方式为其缴纳工伤保险费时。
- 特别是对于超龄农民工，根据《最高人民法院行政审判庭关于超过法定退休年龄的进城务工农民因工伤亡的，应否适用〈工伤保险条例〉请示的答复》，用人单位聘用的超过法定退休年龄的务工农民，在工作时间内、因工作原因伤亡的，应当适用《工伤保险条例》的有关规定进行工伤认定。
工伤认定：
- 在此类情况下，若劳动者能证明与用人单位存在劳动关系（如签订书面合同、接受单位管理等），且符合工伤认定条件（如在工作时间内、因工作原因受伤），则有可能被认定为工伤。
地区差异：
- 需要注意的是，不同地区对于超过退休年龄人员工伤认定的规定和操作可能存在差异。因此，在具体案件中，需仔细审查当地的相关法律法规和政策，以确保劳动者的合法权益得到妥善保护。
三、综合考量与建议
证据收集：
- 在处理此类案件时，劳动者应尽可能收集与用人单位存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资单、工作证等，以及工伤事故的相关证据，如医疗诊断证明、事故现场照片等。
及时申请工伤认定：
- 若符合工伤认定条件，劳动者或其家属应及时向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请，以确保自身权益得到及时保障。
咨询专业律师：
- 由于此类案件涉及复杂的法律关系和地区差异，建议劳动者在处理过程中咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。
总结来说，超过退休年龄的人员发生工伤事故能否认定工伤，需根据其是否享受养老保险待遇、与用人单位的用工关系性质以及当地的具体规定进行综合判断。在处理此类案件时，劳动者应积极收集证据、及时申请工伤认定，并在必要时咨询专业律师以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。