未取得种子经营许可证经营种子，在符合一定条件下，确实可能构成非法经营罪。以下是对这一问题的详细解析：
一、非法经营罪的构成要件
非法经营罪，是指违反国家规定，未经许可或超出许可范围经营，扰乱市场秩序，且情节严重的行为。在种子经营领域，这一罪名具体表现为：
违反国家规定：主要指的是违反法律、行政法规关于种子经营的相关规定，如《中华人民共和国种子法》等。
未经许可或超出许可范围经营：
扰乱市场秩序：上述违法行为必须达到扰乱市场秩序的程度，即对正常的种子市场经营秩序造成了不良影响。
情节严重：对于“情节严重”的认定，司法实践中会综合考虑经营的数额、数量、违法所得以及对市场秩序的具体影响等因素。通常，非法经营数额在五万元以上，或者违法所得数额在一万元以上等情形，会被认定为情节严重。
二、法律责任
根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，犯非法经营罪的，将面临以下法律责任：
情节严重的：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
情节特别严重的：处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
三、实际案例分析
案例一：甲未办理任何种子经营许可手续，就在市场上大量售卖玉米种子，这种行为扰乱了当地种子市场的正常经营秩序。如果甲的非法经营数额达到五万元以上，或者违法所得数额达到一万元以上，那么甲的行为就可能构成非法经营罪。
案例二：乙公司虽然取得了种子经营许可证，但其许可证只允许经营蔬菜种子。然而，乙公司却违规销售了大量的花卉种子。这种超出许可范围的经营行为，如果情节严重，同样可能构成非法经营罪。
四、建议与提醒
合法经营：从事种子经营活动的单位和个人应严格遵守相关法律法规，确保合法合规经营。在经营前，务必取得相应的种子经营许可证，并严格按照许可证规定的范围进行经营。
风险防范：对于未经许可或超出许可范围经营种子的行为，应充分认识到其可能带来的法律风险。一旦构成非法经营罪，将面临严厉的法律制裁。
及时咨询：如果您在种子经营过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将为您提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，未取得种子经营许可证经营种子，在符合一定条件下，确实可能构成非法经营罪。因此，从事种子经营活动的单位和个人应严格遵守相关法律法规，确保合法合规经营。